پیام سایت: ثبت نام میهمان گرامی خوش آمدید. برای استفاده از تمامی امکانات سایت و مشاهده همه مطالب توصیه میکنیم حتما عضو شوید
Boof iOS app Boofi Android App
دی
29
ساعت: (فنلاند)
امروز: چهارشنبه، 29 دی 1395 (18 ژانویه 2017)
Tänään: Keskiviikkko, 18 Tammikuuta 2017






:: سوپ کدو حلوایی مخصوص زمستـــان های ســـرد ::


میزان سرو: 8 الی 9 نفر

مواد لازم:

کدو حلوایی (درشت): یک عدد
پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد
روغن زیتون فرابکر: 2 ق س
سیب (هسته جدا و خردشده): 3 عدد
آب مرغ یا آب سبزیجات: 5 پیمانه
نمک: یک دوم ق چ
فلفل سیاه (پودرشده): یک چهارم ق چ
دارچین: یک دوم ق چ
زنجفیل (پودرشده): یک چهارم ق چ
جوز هندی (پودرشده): یک چهارم ق چ
عسل: یک ق س (در صورت تمایل)
خشکبار: برای تزیین (در صورت تمایل)

:: سوپ کدو حلوایی مخصوص زمستـــان های ســـرد ::

طرز تهیه

1. ابتدا دمای فر را روی 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید و یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشانید. کدوحلوایی درسته را در سینی فر قرار داده و به مدت یک ساعت و 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پس از گذشت این زمان کدوحلوایی را از فر درآورده و کنار بگذارید تا خنک شود. آن را از وسط به دو نیم کرده و تخم های داخلش را درآورید و پوستش را با دستتان جدا کنید. گوشت کدو حلوایی را کنار بگذارید.

2. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز نگینی خردشده را در آن تفت دهید، سپس کدو حلوایی را اضافه کرده و با پشت قاشق چوبی شروع به له کردن آن بکنید. سیب خردشده، آب مرغ یا آب سبزیجات، نمک، فلفل سیاه پودرشده، دارچین، زنجفیل و جوز هندی را اضافه کنید.

3. پس از به جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد به آرامی حدود 45 دقیقه بپزند. اجازه دهید سوپ خنک شود، سپس آن را در مخلوط کن به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید.

4. دوباره سوپ را روی حرارت قرار دهید و عسل را (در صورت تمایل) اضافه کنید و 15 الی 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. در صورت نیاز باز نمک و فلفل بزنید. در صورت تمایل می توانید سوپ را با خشکبار تزیین کنید.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها

* برای تهیه یک سوپ خوب باید سبزیجاتی چونپیاز، سیر، کرفس و هویج را که در اغلب دستورهای تهیه سوپ هستند در روغن یا کره تفت دهید تا عطر و بویشان بلند شده و نرم شوند.

* به زمان پخت مواد اولیه توجه کنید. برخی مواد سریع تر از بقیه می پزند و زمان پخت کمتری دارند.




نقل قول: Kishe Mehr
زياد نه

شک نداشتم چون ازمحالات بود



کدو از معدود چیزاییه خوشم نمیاد :9::4::9:

نقل قول: Kishe Mehr
کدو از معدود چیزاییه خوشم نمیاد

اطمینان داری؟یعنی مجتبی شکمو کدو دوست نداره؟ :13:



زياد نه :4:

غذا بايد خوشمزه باشه :9:


میهمان گرامی جهت ارسال پست لطفا عضو شوید.
پاسخ
در حال حاضر 1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک میابشند که 0 نفر آنها کاربر می باشد:

5.22 امتیاز ،


A Lot of Terrifying Creatures Found From the Deep Sea by Russian Fisherman

1 هفته پیش

more

Stop, look and wave your hand before using zebra crossing

1 هفته پیش

more

New Year's celebrations around the world

2 هفته پیش

more

'KOLAH GHERMEZI' Puppeteer Donya Fannizadeh dead at 49

2 هفته پیش

more

Now THAT's a kid who appreciates food! So darn cute ❤

3 هفته پیش

more

The Calling of an Engineer

3 هفته پیش

more

A List of the Different Types of Kisses And What They Mean

3 هفته پیش

more

This 7-Year-Old Child Is Trapped Inside Body Of An Old Man

3 هفته پیش

more

Music legend George Michael has died peacefully at home at the age of 53

3 هفته پیش

more

How Rovaniemi, Finland became the “official hometown” of Santa Claus

3 هفته پیش

more

Russian Military plane crashes into Black Sea near Sochi

3 هفته پیش

more

Farewell moment of Iranian Divers Before the Operation "Karbala IV" Iraq War 1980s

3 هفته پیش

more

Meet Iranian Ronaldo and Messi ?

3 هفته پیش

more

Iz.Mohsen's Mannequin Challenge, Mix 'Black Beatles' by Rae Sremmurd and "Persian Dance Song"

3 هفته پیش

more

توقف عملیات جستجوی هواپیمای مفقود شده مالزی

news ★ ١۹ ساعت پیش

...

ادامه مطلب

Ducks follow woman's singing voice

amazing ★ ١۸ ساعت پیش

...

ادامه مطلب

Adorable Compilation Features The Cutest Kids Around!

amazing ★ ١۶ ساعت پیش

...

ادامه مطلب