نسخه سبکتر سایت
جستجوی دقیق
آپلود سنتر
کیبورد فارسی
پستهای شما
تاپیکهای شما
اشتراکهای شما
پستهای جدید
انجمن بوف بوفی
صفحه اصلی
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شده‌اند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفته‌اند.
ثبت‌نام و ارسال نوشته در این وب‌سایت امکان‌پذیر نیست. چنانچه نوشته‌ای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، می‌توانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
ثبت‌نام و ارسال نوشته در این وب‌سایت امکان‌پذیر نیست. چنانچه نوشته‌ای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، می‌توانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
یواش
دلمه برخلاف تصور بسياري از مردم يك غذاي ايراني نيست. حتي لفظ دلمه هم يك واژه تركي به معناي پر شده است. دلمه در حقيقت يك غذاي عثماني است و انواع متفاوت آن در سراسر جهان رواج دارد. دستور غذايي كه در ادامه خواهيد خواند يك دلمه ايتاليايي است
▧ تصویر در دسترس نیست
مواد لازم براي 6-4 نفر
گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
برنج: يك‌دوم پيمانه
فلفل دلمه‌اي قرمز: 6 عدد
روغن مايع: 2 قاشق غذاخوري
سير: 2 حبه ساطوري
پياز متوسط: يك عدد ساطوري
لوبيا سبز آب‌پز: 100 گرم خرد شده
نمك و فلفل: به ميزان لازم
گوجه‌فرنگي متوسط: 4 عدد خرد شده
پودر سير: يك قاشق چاي‌خوري
پودر پياز: 2 قاشق چاي‌خوري
سركه: يك‌چهارم پيمانه
آويشن: يك قاشق چاي‌خوري
شكر: يك قاشق غذاخوري
روش تهيه:
براي تهيه سس گوجه‌فرنگي، پودر سير، یک دوم پیمانه آب، پودر پياز، سركه و شكر را 30 دقيقه در يك قابلمه كوچك روي شعله متوسط بجوشانيد. در صورت نياز كمي آب اضافه كنيد و در 5 دقيقه آخر پودر آويشن را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد.
2 - برنج را به همراه يك پيمانه آب و يك قاشق چاي‌خوري نمك 20 دقيقه بجوشانيد، سپس آبكش كرده و كنار بگذاريد.
3 - روغن را در يك تابه روي شعله متوسط داغ كرده و پياز و سير را 3 دقيقه تفت دهيد، سپس گوشت را اضافه كرده و تفت دادن را 5 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا رنگ گوشت عوض شود. لوبيا را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد.
4 - سر فلفل‌ها را بريده و داخل آن را خالي كنيد. فر را روي 180 درجه سانتي‌گراد داغ كنيد. در يك كاسه، برنج را با مايه گوشت و يك‌چهارم پيمانه از سس گوجه‌فرنگي را مخلوط كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد. داخل فلفل‌ها را با مايه گوشت و برنج پر كنيد و در فلفل‌ها را ببنديد.
5 - يك ظرف نسوز را چرب كنيد. سس گوجه‌فرنگي را كف آن ريخته و فلفل‌ها را در آن بچينيد. دلمه‌ها را 50 دقيقه در فر بپزيد و هر 15 دقيقه از سس گوجه‌فرنگي روي آن بريزيد.
فوت آشپزي
در صورت تمايل مي‌توانيد مقداري پنير موتزارلاي رنده شده با مايه برنج مخلوط كنيد.
بپزید.بخورید
shaparak64
نمیشه شما بپزید
نغمه
نمایش یا پنهان متن
کاش اینو تو غذای بیار بوفی ببر میذاشتی میشدی شرکت کننده خیلی عالی بودباید خوشمزه باشه هر چند خودم خیلی دوست ندارم اما برای همسرم گاهی درست میکنم ممنون
دلشاد
حورا
خیلی لذیذه مرسی
یواش
شرمنده حواسم نبود که هنوزم میشه شرکت کرد
ماهی
دوست عزیزم شرط شرکت توی فستیوال غذا بیار ! بوفی ببر! اینه که غذا رو خودت درست کنی و عکسها رو خودت بگیری .مطلب بید دست اول باشه و از سایتهای دیگه اقتباس نشده باشه..
ممنون از مطلبت
یواش
مرسی ماهی جان ولی مامانم چند روز پیش دلمه درست کرده بود وفقط یه فلفل نیاز داشت با کمی تزئینات که عکس بندازمو و بزارم تو سایت که از شانس بده من فکر کردم زمان شرکت کردن تمومه
gilas
ماهی
سجاد عزیز! این برنامه هر دو هفته یکبار اجرا میشه.الان هم در هفته دوم دور دوم هستیم و تا پایان این هفته وقت داری آموزشت رو بدی.لینک تاپیک مربوطه اینجا هست.برو به این تاپیک و کارهای بچه ها رو ببین.راهنمایی هم خواستی از من بپرس.
بدو بدو هنوز وقت داری
mahsa joon
آخرین ورود: امروز, 07:39
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→