طرز تهيه: در ظرف گودي ماست و تخم مرغ و بيكينگ پودر را خوب به هم مي زنيم و روغن را اضافه كرده و آرد را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير صاف و يك دستي تهيه شود. سپس آن را چند قسمت كرده و چانه مي گيريم و روي خمير را با نايلون مي پوشانيم تا سطح خمير خشك نشود و جا بيفتد.
بعد از يكي دو ساعت هر يك از خميرها را با وردنه روي ميز به قطر 2 ميلي متر پهن كرده و با قالب گردي خمير را به صورت دايره قالب مي زنيم. سپس يك طرف دايره را جمع كرده و در روغن داغ سرخ مي كنيم . سپس روي آنها پودر قند مي پاشيم و در ظرف مي چينيم.
نكاتي در مورد تهيه گوش فيل: 1- در صورتي كه بخواهيد روي گوش فيل پودر شكر بپاشيد، در اين صورت قطر خمير را كمي نازك تر كنيد.
2- گوش فيل را مي توانيم به شكلهاي، مختلفي مانند مربع، پاپيوني و برگ هم در بياوريم.
3- اگر روغن گوش فيل سرد باشد، خمير پف نخواهد كرد.
4- اگر شربت رقيق باشد، گوش فيل زود نرم و بيات مي شود.
امر دودو
نمایش یا پنهان متن
تکراریطرز درست کردن زولبیا و بامیه
gilas
گوش فيل
مواد لازم:
تخم مرغ:2 عدد
ماست: نصف فنجان
روغن جامد: يك قاشق سوپخوري
بيكينگ پودر: يك قاشق چايخوري
آرد: به مقدار كافي
طرز تهيه:
در ظرف گودي ماست و تخم مرغ و بيكينگ پودر را خوب به هم مي زنيم و روغن را اضافه كرده و آرد را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير صاف و يك دستي تهيه شود. سپس آن را چند قسمت كرده و چانه مي گيريم و روي خمير را با نايلون مي پوشانيم تا سطح خمير خشك نشود و جا بيفتد.
بعد از يكي دو ساعت هر يك از خميرها را با وردنه روي ميز به قطر 2 ميلي متر پهن كرده و با قالب گردي خمير را به صورت دايره قالب مي زنيم. سپس يك طرف دايره را جمع كرده و در روغن داغ سرخ مي كنيم . سپس روي آنها پودر قند مي پاشيم و در ظرف مي چينيم.
نكاتي در مورد تهيه گوش فيل:
1- در صورتي كه بخواهيد روي گوش فيل پودر شكر بپاشيد، در اين صورت قطر خمير را كمي نازك تر كنيد.
2- گوش فيل را مي توانيم به شكلهاي، مختلفي مانند مربع، پاپيوني و برگ هم در بياوريم.
3- اگر روغن گوش فيل سرد باشد، خمير پف نخواهد كرد.
4- اگر شربت رقيق باشد، گوش فيل زود نرم و بيات مي شود.
دانلود کنید ربنای استاد شجریان:
My Webpage
دلشاد
قسمت اول تکراری بود
ملیکا گذاشته بود
طرز درست کردن زولبیا و بامیه
gilas
farzane
ماهی
حورا
هاچو هاچو
خب همین رو تو تاپیک غذا ببر بوفی بیار میذاشتی چند تا بوفی هم کاسب میشدی
نخبه
Kishe Mehr
نازگل
تنها
نمیشه خودت زحمتشو بکشی همه بچه ها رو مهمون کنی
mahsa joon
آخرین ورود:
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→