₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » غذا بیار ! بوفی ببر!
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
سالروز عضویت garfild
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شده‌اند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفته‌اند.
ثبت‌نام و ارسال نوشته در این وب‌سایت امکان‌پذیر نیست. چنانچه نوشته‌ای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، می‌توانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.



یک نت روی دیوار انجمن pAshMak
1 هفته پیش

آدرس جدید سایت:
www.boooofi.com

1 2 3 4 5


غذا بیار ! بوفی ببر!

7306 بازدید، 93 پست، نویسنده: ماهی

  • نخبه

    نقل قول: ماهی
    اهوم خیلی خوشمزه ست.وقتی شیرینی درست می کنم اگه خوشم نیاد دیگه تکرارش نمی کنم.ولی این یکی هم خیلی آسونه هم خیلی خوشمزه

    ای خدا دنیز زودتر بزرگ بشه دلم برای اشپزی کردن تنگ شده.. با بچه نمیشه برای اشپزی کردن زیاد وقت گذاشت..دلم یه عالمه غذای جدید میخاد.. یه چیزی هم که درست میکنم اونقدر با عجله درست میکنم که بیام به بچه برسم وقت نمیشه ازش عکس بگیرم :20:

    5 سپاس: gilas، ماهی، هاچو هاچو، farzane، حورا

  • hadi04

    نقل قول: نخبه
    افرین ارسام جواتی عجب جگر جواتی درست کردی با پیاز جواتییییییییییییییییییی گشنم شد

    خدا آخر عاقبتمون رو بخیر کنه شیرین گشنش شده :4: تشریف بیارید منزل در خدمتتون باشیم با غذای جواتی :10:

    4 سپاس: gilas، ماهی، هاچو هاچو، farzane

  • hadi04

    نقل قول: ماهی
    پس قنادی نرو لطفا
    شیر خشک رو از داروخونه بگیر!
    پودر ژلاتین و پودر نارگیل رو از سوپری ها یا مغازه هایی که لوازم قنادی می فروشن ( سر ذوالانوار یکی هست .یکی هم توی اهلی بغل پاساژ کازرونیا )
    البته فکر کنم شیر خشکم سوپریها داشته باشن.پودر نارگیل رو از خشکبار فروشیها هم می تونی بگیری

    بابا از عسلویه بیام سر ذوالانوار چیز بخرم قنادی سر کوچمون اینجا همه چی داره تازه پوشک بچه هم از همین قنادیه میخرم لوازمی از قبیل لواشک،تخم مرغ،پتو و لاستیک خودرو هم در این محل به فروش میرسه :4: :heehee:

    5 سپاس: نخبه، gilas، ماهی، هاچو هاچو، farzane

  • نخبه

    نقل قول: hadi04
    تازه پوشک بچه هم از همین قنادیه میخرم

    پوشک بچه تو قنادی چنده؟
    احیانا پوشکش خوردنی که نیست :4:

    نقل قول: hadi04
    خدا آخر عاقبتمون رو بخیر کنه شیرین گشنش شده

    حالا بعد عمری من گشنم شد تو هی بگو:23:

    5 سپاس: gilas، ماهی، hadi04، هاچو هاچو، farzane

  • gilas

    نقل قول: ماهی
    وشته بودم که دوبار درست کردم.اونی که یه لایه سبز داشت اینه دیگه : از برش خورده ش عکس ندارم

    آهاااااااااا :4:

    :11:

    3 سپاس: ماهی، هاچو هاچو، farzane

  • ماهی

    نقل قول: نخبه
    ای خدا دنیز زودتر بزرگ بشه دلم برای اشپزی کردن تنگ شده..

    یه چیزی بگم شیرین جان؟؟!!! :4:
    راستش خیلی منتظر نباش تا آخر عمرت وقتت آزاد شه :83: چون همینی که هست..فقط مدل دست و پا گیریش عوض میشه :83:
    باید تمرین کنی توی شرایط سخت آشپزی کنی :4: مثل من که شب امتحان یه درس 4 واحدی پدر در بیار با یه استاد خولمنگ که ماکزیموم نمره ای که میده 14 هست ، شِوِد پلو با مرغ زعفرونی درست می کردم :23: یادش به خیر دوستام مسخره م می کردن :83:
    نمایش یا پنهان متنالبته زیادم سعی نکن..همینطوری بهتره...تجربه نشون داده اینطوری بهتر جواب میده :1:


    نقل قول: hadi04
    بابا از عسلویه بیام سر ذوالانوار چیز بخرم

    ای وای یادم نبود.. :23:
    نقل قول: hadi04
    قنادی سر کوچمون اینجا همه چی داره تازه پوشک بچه هم از همین قنادیه میخرم لوازمی از قبیل لواشک،تخم مرغ،پتو و لاستیک خودرو هم در این محل به فروش میرسه

    خیلی خوبه که..اونوقت می گن عسلویه ال عسلویه بل... :83:

    gilas,
    :11:

    4 سپاس: hadi04، gilas، هاچو هاچو، farzane

  • نخبه

    نقل قول: ماهی
    راستش خیلی منتظر نباش تا آخر عمرت وقتت آزاد شه چون همینی که هست..فقط مدل دست و پا گیریش عوض میشه
    باید تمرین کنی توی شرایط سخت آشپزی کنی مثل من که شب امتحان یه درس 4 واحدی پدر در بیار با یه استاد خولمنگ که ماکزیموم نمره ای که میده 14 هست ، شِوِد پلو
    نمایش یا پنهان متنبا مرغ زعفرونی درست می کردم یادش به خیر دوستام مسخره م می کردن

    تصویر در دسترس نیست نمایش یا پنهان متن
    اخه من یهو رو کنم که با بچه میتونم اشپزی کنم بیچاره میشم چون خونه جدیدم نزدیک خونه فک و فامیل شوهره اون وقت هر هفته تلپ میشن اینجا.. منم هی میگم بچه شبا اذیت میکنه نمیتونم و از این حرفا که کسی واسه شام و نهار تلپ نشه قربونشون برم یک یدو تا که نیستن به اندازه پایتخت ایران اینا تو فامیلشون ادم دارن.. همونجوریشم واسه صرف چایی میان من باید تمام فنجانهای جهازم رو در بیارم تازه کم هم میاد براشون
    یه بار واسه شام یکی از فامیلاش اومدن اینجا با بچه سه نوع غذا درست کردم و سالاد و ژله خرده شیشه ولی خب اذیت شدم هی باید می اومدم سراغ بچه و بعد سراغ غذا بچم هم کلافه شده بودم اخر شب خودمم دیگه حال وحوصله نداشتم شوهرمم 380 چیزی از مهمونی متوجه نشد:4: واسه همین گفتم من با بچه سختمه کافیه لو بدم که میتونم بیچاره میشم
    بزار تا یکی دو سال لااقل راحت زیست کنم بعد هم یه بهانه جدید گیر میارم فقط وقتی دنیز رو میدم بغل باباش اشپزی میکنم در غیر این صورت بره از بیرون بخره بچه نمیزاره:4:
    فعلا رو نمیکنم تا فامیلاش بیان و برن بعد دوباره شروع میکنم

    4 سپاس: ماهی، هاچو هاچو، farzane، gilas

  • hadi04

    نقل قول: نخبه
    پوشک بچه تو قنادی چنده؟
    احیانا پوشکش خوردنی که نیست

    قربون پوشکش هم میشم نفس باباییشه :11:
    خوردنش که به جای خود :4: تو ادبیات یه چیزی به این حرفای من میگن الان یادم نیست :23:
    نقل قول: نخبه
    حالا بعد عمری من گشنم شد تو هی بگو

    آخی نازی هر کی ندونه فکر میکنه بعد از 300 سال میخواستی یه دست جیگر بزنی :4:
    نقل قول: ماهی
    ای وای یادم نبود..

    خدایی آدم می ماند در ... :83: حواستو جمع کن آبجی یه دفعه میزنی به ماشین جلوییا :10:
    نقل قول: ماهی
    خیلی خوبه که..اونوقت می گن عسلویه ال عسلویه بل...

    والا همینو بگو یه بار رفتم بهش گفتم حاجی یه دفعه این قرصای منم بیار من دیگه نخوام از این خیابون برم بیرون همه وسایلمون رو همینجابگیریم نامرد نگام میکنه میگه بچه ی شیراز بودی؟ :4: بازم به اسم ما تموم شد :4:

    5 سپاس: ماهی، هاچو هاچو، farzane، gilas، نخبه

  • ماهی

    نقل قول: hadi04
    نامرد نگام میکنه میگه بچه ی شیراز بودی؟

    بهش می گفتی: از کوجو فهمیدی از لهجه ی قشنگوم؟ :83:
    می دونی که اون چه جوابی بهت می داد؟ :23:

    4 سپاس: hadi04، هاچو هاچو، farzane، gilas

  • hadi04

    نقل قول: ماهی
    می دونی که اون چه جوابی بهت می داد؟

    نمیری تو ..... :23: به خاطر کمتر شدن مصرف بنزین میگفتم وگرنه خودت که میدونی من و مسافت؟ :4:

    4 سپاس: هاچو هاچو، farzane، ماهی، gilas

  • هاچو هاچو

    اگه بجای این حرفا یه غذا میپختین ازون موقع من الان گرسنم نبود :101:
    3 سپاس: farzane، ماهی، gilas

  • farzane

    نقل قول: ماهی
    شیرینی نارگیلی ( تایلندی)


    322 وااااااااااااااااااااااااااایی به به به 979 مرسییییییییییییییییییییییی ماهی گل گلی جونم :8: :6: :11: عالییییییییییییییییییییییییی بود عزیزم خسته نباشی کد بانو خانوم 1010 1024 1252 826 827 825

    4 سپاس: hadi04، هاچو هاچو، ماهی، gilas

  • farzane

    سلام دوستای گلم خانوم ها و آقایون آشپز و غیر آشپز بیننده و خورنده و.... 678 بوف بوفی های عزیز و ماهی گل گلی کدبانو 1007 امروز آمدم با دستور یک کیک مایونز شکلاتی فوق العاده عالی و راحت با اینکه سرم خیلی شلوغه و ترمم شروع شده و کم میتونم بیام نت و آشپزی هم تعطیل کردم اما دلم نیومد طرز تهیه این کیک خوشمزه رو نزارم و اول بگم این کیک مایونز هست ولی اصلا مزه ی مایونز نمیده اونایی که اگه از مایونز خوششون نمیاد مثل مامان من 678 خیالشون راحت عاشق این کیک میشن چون مزه ی مایونز نمیده 678

    کیک مایونز


    مواد لازم برای کیک مایونز
    آرد 2 پیمانه
    سس مایونز 1 پیمانه
    آب 1 پیمانه
    پودر کاکایو 2 قاشق غذاخوری
    وانیل 1 قاشق مرباخوری
    نمک نصفه قاشق مربا خوری
    جوش شیرین نصفه قاشق مرباخوری
    شکر1 پیمانه
    مواد لازم جهت سس شکلات و رویه ی کیک مایونز
    خامه ی صبحانه 1 پیمانه
    پودر قند 1 پیمانه و 1 چهارم پیمانه
    پودر کاکایو نصفه پیمانه
    کره 40 الی 50 گرم



    طرز پخت کیک مایونز


    ابتدا درون ظرفی مایونز و آب را میزنیم با همزن تا یکنواخت و مخلوت شود



    و بعد درون یک ظرف جداگانه شکر و آرد و جوش شیرین و نمک و پودر کاکایو و وانیل را با هم مخلوط میکنیم و از الک رد میکنیم



    بعد مواد رو میریزیم داخل ظرف آب و مایونزی که از قبل هم زدیم



    و همه را با هم مخلوط میکنیم تا مایه کیک یکنواخت شود




    بعد حدود 30 الی 40 دقیقه درون فر میگذرایم


    طرز تهیه رویه ی کیک


    ابتدا کره را به همزن میزنیم
    و بعد کن کن پودر کاکایو را به آن اضانه میکنیم
    و بعد خامه را اضافه میکنیم
    و بعد پودر قند را و سپس آنقدر با همزن میزنیم تا مایه یکنواختی بدست بیایید



    و سپس که کیک پخت از فر درمیاوریم و میگذاریم کاملا سرد که شد



    سس و مایه ی روی کیک را میریزیم روی کیک و پهنش میکنیم روی تمام کیک



    و برای تزیین روی کیک از شکلات چیپسی یا خامه زده شده یا میوه های آن فصل یا هر چیز دلخواهی که هم خوانی هم با کیک داشته باشه میشه استفاده کرد



    من این کیک رو زیاد درست میکنم به جهت اینکه عاشق چیز های شکلاتی هستم و این کیک خیلی راحته و اینم یه عکس دیگه از این کیک
    بفرمایید نوش جان 921


    10 سپاس: hadi04، garfild، هاچو هاچو، بچه مثبت، حورا، mz56mz، بهونه، ماهی، gilas، نخبه

  • هاچو هاچو

    farzane,
    به به...آفرین به آبجی فرزانه کدبانو :77:

    4 سپاس: farzane، ماهی، حورا، gilas

  • بچه مثبت

    ماهی,
    farzane,
    آفرین آفرین :78: خوشا به حالشون :4:

    نقل قول: farzane
    بعد کن کن پودر کاکایو را به آن اضانه میکنیم
    453

    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    5 سپاس: هاچو هاچو، farzane، ماهی، gilas، حورا

  • farzane

    نقل قول: هاچو هاچو
    به به...آفرین به آبجی فرزانه کدبانو


    مرسی مرسی داداشی هاچو ماچویییییییییییییییی میسی میسی داداشی 243 307 280


    بچه مثبت,
    678 میسی میسی 280 خوش به حال کی داداش امین 334

    بچه مثبت,
    824 823
    داداشی مثبت خوب آبرو داری میکردی دیگه 854 443 453

    6 سپاس: hadi04، ماهی، هاچو هاچو، بچه مثبت، gilas، حورا

  • ماهی

    نقل قول: هاچو هاچو
    اگه بجای این حرفا یه غذا میپختین ازون موقع من الان گرسنم نبود

    تو هنوز زنده ای؟ :4:
    نقل قول: farzane
    کیک مایونز

    وای چه خوش قیافه ست.. :93:
    چه جالب! حتی یکبار هم اسمشو نشنیدم...نمی تونم طعمشو تصور کنم... :1:
    مرسی فرزانه جون..کارت بیست بود.عالی بود..مرسی :110:
    نقل قول: بچه مثبت
    خوشا به حالشون

    قدر نمی دونن که ...:4:

    4 سپاس: هاچو هاچو، بچه مثبت، gilas، farzane

  • هاچو هاچو

    نقل قول: ماهی
    تو هنوز زنده ای؟ :4:

    :83: نه :10:

    3 سپاس: ماهی، gilas، farzane

  • ماهی

    نقل قول: هاچو هاچو
    نه

    پس یادم باشه سری بعد حلوا برات درست کنم :4:

    دوستان عزیزم
    ضمن تشکر از همراهی شما دوستان ، امتیازات آموزشهای آشپزی بر اساس ضوابط مربوطه محاسبه شد.

    1- انواع کیک ، شیرینی ، نان و غذاهای محلی یک منطقه خاص 55 بوفی
    2- انواع خوراک 50 بوفی
    3- انواع دسر ، 25 بوفی
    4- تهیه غذاهای آموزش داده شده به وسیله سایر کاربران 5 بوفی

    در مورد خوراکها ، اونهایی که خیلی راحت تهیه می شن مثل خوراک تخم مرغ و اسفناجی که خودم تهیه کرده بودم امتیاز کمتری می گیرند.گاهی اوقات تهیه یک دسر به مراتب از تهیه یک خوراک سخت تره.در این جور مواقع قوانین کمی شکسته میشن..


    خوراک میگو با قارچ و سیب زمینی توسط عمو محمود عزیز :78:

    به دلیل زحمتی که برای این بخش در دوره های مختلف کشیدن یه عدد بوف سیم هم از طرف خودم بهشون تقدیم میشه. :3:

    50 امتیاز

    خوراک جگر توسط آرسام عزیز :78:

    50 امتیاز

    به دلیل زحمتی که برای این بخش کشیدن یه عدد بوف برنز هم از طرف خودم بهشون تقدیم میشه. :3:

    کیک مایونز

    توسط فرزانه عزیز

    55 امتیاز


    شیرینی نارگیلی توسط ماهی

    55امتیاز

    جمعا : فرزانه عزیز 55 بوف ، عمو شیرازی 50 بوف ، کاکو آرسام 50 بوف و ماهی خانومِ ...( در وصف نگنجد) :4: 55 بوف :24:

    به امید دیدار شما در دورهای بعدی فستیوال :buff:

    9 سپاس: بچه مثبت، mz56mz، gilas، Holtek، هاچو هاچو، hadi04، بهونه، farzane، zrnznn

  • حورا

    دست همه درد نکنه :46:

    میگم ماهی خانم در آینده همسرامون , حتما از شما تشکر ویژه میکنن :1:

    3 سپاس: ماهی، farzane، gilas
پاسخ سریع   پاسخ   
1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک هست: 1 ميهمان، 0 کاربر: