پرهام, به انگلیسی ( Truffle ) نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونههای مختلف به رنگ های قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه است. ولی لذیذترین نوع آن دارای پوسته سیاهرنگ است.
قارچهای دنبلان معمولاً دسته دسته در عمق 30 سانتیمتری در خاک و نزدیک به ریشههای گیاهان و درخت ها میرویند. کاشت آن ها نتیجه مفید نداده است، ولی به حالت طبیعی در بسیاری از زمین های معتدل دیده میشوند و آن ها را به وسیله سگ یا خوک پیدا میکنند.
دو نوع سیاه و سفید این قارچ گرانقیمتترین قارچهای دنبلان زیرزمینی هستند. بیشترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران ها، صنایع غذایی، تهیه انواع سسها و روغن های معطر و نیز داروسازی است. قارچ دنبلان به صورت همزیستی با ریشه های درختان جنگلی به وجود میآید و در سطح تجاری در آزمایشگاهها اقدام به تولید نهال آلوده به میسلیوم های قارچ دنبلان میکنند و بعد کشت درختان را در زمین انجام میدهند. اندازه قارچ دنبلان از یک فندق تا اندازه یک پرتقال میباشد و شکلی شبیه سیب زمینی دارد. کشت و کار این قارچها در زمینهایی که بکر می باشد هم موجب درآمد زایی افراد بومی میشود و هم طبیعت دچار دست خوردگی نمیشود.
قارچ دنبلان کوهی سفید در دسامبر سال 2009 به قیمت هر کیلو حداقل 10200 دلار آمریکا بفروش رفته است. گونهای از نادرترین قارچهای دنبلان کوهی جهان در برخی از مراتع شهرستان طارم ( آببر ) و در مراتع روستاهای اطراف شهرستان خدابنده ( قیدار ) استان زنجان شناسایی و در دانشگاه زنجان بررسی شده است. قارچ دنبلان کوهی با گیاهان مرتعی همزیستی دارد و در سالهای پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا نیمه اول فروردین در مراتع شهرستان طارم رشد میکند. بیش از 15 نوع پروتئین در این قارچها شناسایی شدهاست که همه ساله جویندگان زیادی را به این ارتفاعات می کشاند. این قارچ در بازار تجریش تهران یافت می شود.
pAshMak
▧ تصویر در دسترس نیست
طلا
▧ تصویر در دسترس نیست
رادیم
▧ تصویر در دسترس نیست
پلاتین
▧ تصویر در دسترس نیست
قارچ خوراکی دنبلان
▧ تصویر در دسترس نیست
زعفران
▧ تصویر در دسترس نیست
خاویار
▧ تصویر در دسترس نیست
کرگدن هو
▧ تصویر در دسترس نیست
پلوتونیوم
▧ تصویر در دسترس نیست
«Taaffeite» یک ماده معدنی گوهر زیبا و کمیاب
▧ تصویر در دسترس نیست
تریتیوم
▧ تصویر در دسترس نیست
الماس
▧ تصویر در دسترس نیست
«Painite» یک نوع الماس کمیاب
▧ تصویر در دسترس نیست
کالیفرنیم - 252
▧ تصویر در دسترس نیست
پادماده
▧ تصویر در دسترس نیست
پرهام
pAshMak
به انگلیسی ( Truffle ) نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونههای مختلف به رنگ های قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه است. ولی لذیذترین نوع آن دارای پوسته سیاهرنگ است.
قارچهای دنبلان معمولاً دسته دسته در عمق 30 سانتیمتری در خاک و نزدیک به ریشههای گیاهان و درخت ها میرویند. کاشت آن ها نتیجه مفید نداده است، ولی به حالت طبیعی در بسیاری از زمین های معتدل دیده میشوند و آن ها را به وسیله سگ یا خوک پیدا میکنند.
دو نوع سیاه و سفید این قارچ گرانقیمتترین قارچهای دنبلان زیرزمینی هستند. بیشترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران ها، صنایع غذایی، تهیه انواع سسها و روغن های معطر و نیز داروسازی است. قارچ دنبلان به صورت همزیستی با ریشه های درختان جنگلی به وجود میآید و در سطح تجاری در آزمایشگاهها اقدام به تولید نهال آلوده به میسلیوم های قارچ دنبلان میکنند و بعد کشت درختان را در زمین انجام میدهند. اندازه قارچ دنبلان از یک فندق تا اندازه یک پرتقال میباشد و شکلی شبیه سیب زمینی دارد. کشت و کار این قارچها در زمینهایی که بکر می باشد هم موجب درآمد زایی افراد بومی میشود و هم طبیعت دچار دست خوردگی نمیشود.
قارچ دنبلان کوهی سفید در دسامبر سال 2009 به قیمت هر کیلو حداقل 10200 دلار آمریکا بفروش رفته است.
گونهای از نادرترین قارچهای دنبلان کوهی جهان در برخی از مراتع شهرستان طارم ( آببر ) و در مراتع روستاهای اطراف شهرستان خدابنده ( قیدار ) استان زنجان شناسایی و در دانشگاه زنجان بررسی شده است. قارچ دنبلان کوهی با گیاهان مرتعی همزیستی دارد و در سالهای پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا نیمه اول فروردین در مراتع شهرستان طارم رشد میکند. بیش از 15 نوع پروتئین در این قارچها شناسایی شدهاست که همه ساله جویندگان زیادی را به این ارتفاعات می کشاند. این قارچ در بازار تجریش تهران یافت می شود.
▧ تصویر در دسترس نیست
NIK75
jaj
pAshMak
خب پس قدرش روبدونید
خاویارانواع مختلف داره
▧ تصویر در دسترس نیست
علیرضا
آخرین ورود:
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→