₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » :: راست و دروغهای افسانهای در مورد برخی مواد غذایی ::
جستجوی دقیق
آپلود سنتر
کیبورد فارسی
پستهای شما
تاپیکهای شما
اشتراکهای شما
پستهای جدید
قوانین انجمن
انجمن بوف بوفی
صفحه اصلی
₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » :: راست و دروغهای افسانهای در مورد برخی مواد غذایی ::
pAshMak
چاق شدن با ماکارونی
▧ تصویر در دسترس نیست
تنها در صورتی این افسانه صحیح خواهد بود که در خوردن ماکارونی، چون خوراکهای دیگر، زیادهروی شود. آنچه چاقکننده است سسها یا لایههای پنیر همراه ماکارونی است که کالری بسیاری دارند.
بر طرف شدن اسهال با نوشابه گازدار
▧ تصویر در دسترس نیست
قند و کافئین موجود در نوشابههای گازدار حتی باعث افزایش اسهال میشود. این “داروی خانگی” نامناسب را باید به خصوص در ارتباط با کودکان کنار گداشت.
تداخل گریپ فروت با داروهای مختلف
▧ تصویر در دسترس نیست
مواد تشکیل دهنده در گریپ فروت سبب میشوند دفع برخی داروها با تاخیر بسیاری انجام شوند. در چنین شرایطی سطح دارو در خون بیش از حد لازم افزایش مییابد و میتواند عوارض جانبی خطرناکی داشته باشد.
آدامسهای بدون قند کالری ندارند
▧ تصویر در دسترس نیست
جایگزینهای قندی در همه موادغذایی هم دارای کالری اما به مقدار کمتر از مورد مشابه خود هستند. یک بسته ۱۵ گرمی شامل ۱۰ آدامس بدون قند حدود ۲۲ کیلوکالری دارد. یک بسته ۱۵ گرمی شامل ۱۰ آدامس به همراه قند اما بیش از دوبرابر، حدود ۴۵ کیلوکالری دارد.
کمچربها کم کالری هستند
▧ تصویر در دسترس نیست
این تصور نیز نادرست است، زیرا بسیاری از مواد کم چرب دارای قند بسیار یا دیگر کربوهیدراتها هستند. این مواد در بعضی موارد حتی بیشتر از مواد چرب کالری دارند.
مرکبات معدن ویتامین سی هستند
▧ تصویر در دسترس نیست
درست است که پرتقال و لیمو دارای ویتامین C هستند، اما میزان ویتامین C در فلفل و جعفری بسیار بیشتر از این میوهها است.
زنان باردار باید دو برابر غذا بخورند
▧ تصویر در دسترس نیست
نیاز به انرژی در یک زن باردار در چهارماهگی کمی بیشتر از یک زن غیرحامله یعنی حدود ۲۵۰ کیلوکالری بیشتر، در روز است. ۲۵۰ کیلوکالری حدود یک لقمه نان و پنیر است.
ویتامین هر چه بیشتر به بدن برسد بهتر است!
▧ تصویر در دسترس نیست
این ادعا اشتباه است، زیرا دریافت بیش از حد ویتامینهایی چون B۶ ، A D یا E از طریق مکملهای غذایی میتوانند برخی عوارض جانبی ناخواسته برای بدن به وجود آورند.
اسفناج باعث قدرت میشود
▧ تصویر در دسترس نیست
بعضیها میگویند اسفناج باعث قدرت میشود، زیرا آهن فراوانی دارد. باید گفت که آهن اسفناج به هیچوجه زیاد نیست و بدن انسان میتواند آهن مورد نیاز خود را خیلی بهتر از منابع حیوانی تا منابع گیاهی به دست آورد؛ منابعی چون محصولات گوشتی.
هر کسی که شام بخورد چاق میشود
▧ تصویر در دسترس نیست
این مسئله هم به صورت کلی درست نیست. بیشتر از از موضوع زمان خوردن میزان انرژی است که به بدن میرسد. کسی از کالری بیش از حد مصرف خود چه با صبحانه، ناهار یا شام به بدنش میرساند چاق میشود.
اگر کسانی را دیدهاید که با حذف شام لاغر شدهاند به خاطر کمتر رسیدن کالری به بدنشان است اما اگر بخواهند مثلا ناهار دو برابر بخورند هیچ فایدهای برایشان نخواهد داشت. بهترین رژیم کنترل کالری رسیده به بدن و ورزش است.
به نقل از : خبرآنلاین
▧ تصویر در دسترس نیست