نسخه سبکتر سایت
جستجوی دقیق
آپلود سنتر
کیبورد فارسی
پستهای شما
تاپیکهای شما
اشتراکهای شما
پستهای جدید
انجمن بوف بوفی
صفحه اصلی
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شدهاند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفتهاند.
ثبتنام و ارسال نوشته در این وبسایت امکانپذیر نیست. چنانچه نوشتهای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، میتوانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
ثبتنام و ارسال نوشته در این وبسایت امکانپذیر نیست. چنانچه نوشتهای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، میتوانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
jahani
پيتزا گوشت و قارچ :
مواد لازم برای خمیر برای 5 تا پیتزای متوسط:
آرد:500 گرم (4 پیمانه)
روغن : نصف لیوان
شکر:1 قاشق غ خ
خمیر مایه فوری: 1 قاشق غ خ سرصاف یا 1 قاشق م خ سر پر
نمک : 1 ق چ
آب ولرم : 1 لیوان پر
همه ی موادرو در کاسه ای بزرگ مخلوط کرده و 15 دقیقه خوب ورز بدید
بعد ظرف و روی خمیر رو کمی چرب کنید و روی اون رو کشیده و نیم ساعت بذارید ور بیاد
سپس 1 ساعت تو یخچال بذارید که دوباره ور میاد اين خمير نيازي به تخم مرغ نداره
طرز تهيه مواد پيتزا
پياز خورد شده رو با كمي زردچوبه تفت بدين و گوشت چرخ كرده و قارچ و فلفل دلمه رو هم اضافه كنيد و تفت بدين . ادويه پاپريكا ، نمك ، ادويه مخصوص پيتزا ، دارچين و پودر سير و اويشن رو بزنين .
به اندازه نصف قاشق غذاخوري رب هم ميزنيم در ظرف پيتزا كمي ارد ميپاشيم
( چرب كردن ظرف باعث خشك شدن خمير ميشه )
و خمير رو پهن ميكنيم و سس سالسا يا باربيكيو يا سس كچاپ رو به مقدار كم روي خمير پهن شده ميزنيم
٩٠ درصد پينر پيتزا رو روي خمير ميريزيم
و بقيه مواد رو هم اضافه ميكنيم و پخش ميكنيم
و دوباره پنير پيتزا ميريزيم و قارچ و و فلفل دلمه و اگر مايل بودين زيتون رو روي پنير ميريزيم براي اينكه مواد از خمير جدا نشن قبل از گذاشتن داخل فر كمي با دست مواد رو فشار بدين براي كش امدن پنير پيتزا هم ميتونين مقداري اب اسپري كنين
پيتزا رو در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ١٥ دقيقه تا ٣٠ دقيقه ميذاريم تا پنير طلايي بشه .