گیاهخواری 1

₪ انجمن بوف بوفی ₪ » سلامتی، پزشکی » گیاهخواری 1

یک نت روی دیوار انجمن

pAshMak
1 هفته پیش

آدرس جدید سایت:
www.boooofi.com

584 بازدید، 1 پست، نویسنده: jahani

+24372 سوابق امتیازات
jahani۳ مرداد ۱۳۹۵ 1
گیاهخواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت حیوانات است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند مواد لبنی که منشاء حیوانی دارند نیز بشود یا نشود. برخی از گیاهخواران از پوشیدن لباس‌هایی مانند چرم، ابریشم، و خز که از کشتن حیوانات به دست آمده نیز پرهیز می‌کنند. در وگنیسم (veganism) که گاهی ((گیاهخواری سختگیرانه)) هم نامیده می‌شود تمام فراورده‌های حیوانی، چه از کشتن حیوانات به دست آمده باشند چه نباشند (مانند لبنیات، تخم مرغ، عسل، و ...) پزهیز می‌شود. در تمام کشورها گیاهخواران را می‌توان یافت که با انگیزه‌های مختلفی از جمله مذهبی، مالی، اخلاقی، زیست محیطی، و یا تندرستی این شیوه را در پیش گرفته‌اند. با اینکه در پیش گرفتن رژیم گیاهخواری به شیوه‌های مختلفی امکان پذیر است اما وجه مشترک تمام این شیوه‌ها پرهیز از خوردن گوشت حیوانات خونگرم است.

تأثیر بر بدن
از آن جایی که اغلب گیاه‌خواران از منابع حیوانی یا غذاهای حیوانی استفاده نمی‌کنند و نیز با توجه به این که کلسترول یکی از انواع چربی‌هایی است که فقط در منابع حیوانی وجود دارد، بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که سطح کلسترول خون گیاه‌خواران پایین بوده و این امر می‌تواند سبب جلوگیری از بیماری‌هایی همچون فشار خون، انسداد عروق و سکتهٔ قلبی شود. همچنین کمبود چربی در رژیم گیاه‌خواری سبب جلوگیری از چاقی و چربی خون می‌شود. پیامدهای ناشی از آن از جمله سرطان پروستات می‌شود و نیز به علت بالا بودن میزان فیبرهای غذایی از یبوست و بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری می‌کند.

باید توجه داشت که به لحاظ کالبد شناسی، بدن انسان هيچ شباهتی به بدن گوشتخواران ندارد. در این مورد می‌توان به شکل دست‌ها و دندان‌ها، نحوه تعرق، تفاوت طول روده جانداران گوشتخوار و گیاهخوار و موارد دیگر اشاره کرد. با توجه به این که کلسترول یکی از انواع چر بی‌هایی است که فقط در منابع حیوانی وجود دارد بنابراین میتوان نتیجه گرفت که سطح کلسترول خون گیاه خواران پایین بوده واین امر میتواند سبب جلوگیری از بیماری‌هایی مانند فشار خون، انسداد عروق و در نتیجه، سکته قلبی شود.

هم چنین کمبود چربی در رژیم گیاه خواری سبب جلوگیری از چاقی و بالا رفتن چر بی خون و پیامدهای ناشی از آن از جمله سرطان پرستات شده و نیز به علت بالا بودن میزان فیبرهای غذایی از یبوست و بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری میکند. همچنین میزان اوره خون کسانی که از گوشت قرمز استفاده نمی‌کنند پایین تر از دیگران است و امکان ابتلا به بیماریهای مرتبط با سطح بالای اوره خون در افراد غیر گیاهخوار بالاتر است.
↑ آسانسور
گزارش

43 صفحه قبل 1 2 3 ... 41 42 43 صفحه بعد

اشتراک گذاری این مطلب

1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک هست: 1 ميهمان، 0 کاربر:

گیاهخواری 1

jahani۳ مرداد ۱۳۹۵ 1