₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » غذا بیار ! بوفی ببر!
1 2 3 4

بدون عکس

غذا بیار ! بوفی ببر!

5618 بازدید، 62 پست، نویسنده: ماهی

  • ماهی

    نقل قول: هاچو هاچو
    واسه رضای خدا این کارو میکنم 668

    اجرت با خدا671
    نقل قول: هاچو هاچو
    حالا چقدر فرصت مونده؟

    تا آخر هفته ... 669
    نقل قول: هاچو هاچو
    فکر کنم از تو رساله

    :23: :23: :23: :23:

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • هاچو هاچو

    نقل قول: ماهی
    اجرت با خدا

    :83: 677 :83:
    انشالله حتما شرکت میکنم :46:

    1 سپاس: ماهی

  • گلاره

    سلام.ببخشید دوناتشو چجوری باید درست کرد؟دستور پخت این نون پایینی ها هم بگید ممنون میشم. :95: 786

  • گلاره

    ماهی خانوم دستور پخت دوناتشم بگید لطفا 397 397
    1 سپاس: ماهی

  • هاچو هاچو

    گلاره,
    852 گلی خانوم بیا مشتری داری 852

    نمایش یا پنهان متنمن امشب غذامو میبرم بوفیمو میارم لطفا تا اون موقع صبر کنین 950

    1 سپاس: ماهی

  • ماهی

    نقل قول: هاچو هاچو
    انشالله حتما شرکت میکنم

    دیگه وقت تموم شد302 :20:
    نقل قول: گلاره
    ماهی خانوم دستور پخت دوناتشم بگید لطفا

    گلاره عزیز! خوش اومدی دوست خوبم ..می بخشی پیغامتو امروز دیدم.همونجور که در پاسخ پیغامت توضیح دادم به آشپزخومه مون می تونی سر بزنی و آموزشها رو ببینی :11:

    دونات سیب زمینی
    نقل قول: هاچو هاچو
    من امشب غذامو میبرم بوفیمو میارم لطفا تا اون موقع صبر کنین

    :83: 280 245

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • هاچو هاچو

    نقل قول: ماهی
    دیگه وقت تموم شد

    343

    1 سپاس: ماهی

  • هاچو هاچو

    آش دوغ


    مواد لازم


    ماست 2 سطل
    تخم مرغ 1 عدد
    گوشت چرخ کرده 150 گرم
    آرد 1 قاشق غذا خوری
    برنج 1 پیمانه
    نخود پخته 1 استکان
    جعفری،گشنیز،شوید خرد شده یک لیوان
    سیر 1 بوته
    نعناع داغ برای تزیین


    طرز تهیه


    ابتدا در قابلمه مواد بالا را میریزم و سپس به اندازه یک سطل ماست آب اضافه میکنیم(ممکن است هنگام اضافه کردن مقداری از مواد از قابلمه بیرون بریزد در این صورت منتظر ضربه ای از سوی مادر بمانید )سپس روی شعله خوب هم میزنیم (اگر مرتب هم نزنید حالت بریده بریده پیدا میکند اصن یه وضی...)،هنگامی که جوش آمد گوشت چرخ کرده را که به علت ضیق وقت ما قبلا آماده کردیم و به آن نمک و فلفل اضافه کردیم و به صورت کوفته ریز در آوردیم،می افزاییم و نمک را نیز اضافه میکنیم.بعد 45 دقیقه آش حاضر است.میتوانید از نعناع داغ برای تزیین استفاده کنید. اینم عکسش اگه اینطوری در نیومده بود فورا به سطل زباله منتقل کنین...

    تصویر در دسترس نیست



    نمایش یا پنهان متن 806 همین در توانم بود 668

    4 سپاس: ماهی، zrnznn، gilas، hadi04

  • ماهی

    هاچو هاچو,
    آخـــــــــــــــی...هاچو هاچو! 1153
    خیـــــــــــــــــــــــــــلی خوب بود...عجب آشی ...خوردن داره والله :83:
    نقل قول: هاچو هاچو
    اگر مرتب هم نزنید حالت بریده بریده پیدا میکند اصن یه وضی...

    :83: تجربه شو دارم..اون موقع ها که دانشجو بودم...شبیه گلاب به روتون گلاب به روتون استف.....اغ :30: میشه :23:
    وای دلم خواست :65: بایئ نخودش خیس خورده باشه وگرنه امشب درست می کردم :3:

    خیلی خو بود هاچو هاچو...50 امتیاز به اضافه یه بوف برنز از طرف ماهی خانوم مبارکت باشه :110:

    نقل قول: هاچو هاچو
    آش دوغ

    راستی پس چرا ماست ریختی توی آش دوغ؟ :57: :37:
    ما دوغ می ریزیم توش :37:

    2 سپاس: هاچو هاچو، zrnznn

  • ماهی

    راستی توی قوانین باید مراحل کار نمایش داده بشه...حالا چون خیلی زحمت کشیدی با ارفاق 50 بوفی می گیری..862از دفعه بعد لطفا عکسا رو کامل تر بذار 368
    بازم ممنون ازت.همت کردی :buff:

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • هاچو هاچو

    نقل قول: ماهی
    آخـــــــــــــــی...هاچو هاچو!
    خیـــــــــــــــــــــــــــلی خوب بود...عجب آشی ...خوردن داره والله :83:

    806 آره انصافا جاتون خالی خیلی خوشمزه بود ، مرC 806
    نقل قول: ماهی
    تجربه شو دارم..اون موقع ها که دانشجو بودم...شبیه گلاب به روتون گلاب به روتون استف.....اغ :30: میشه :23:

    :30:آره معمولا واسه دانشجوها این شکلی میشه 453 :30: :23:
    نقل قول: ماهی
    وای دلم خواست بایئ نخودش خیس خورده باشه وگرنه امشب درست می کردم

    آخی ، یکم واستون نگه داشتم 853

    نقل قول: ماهی
    خیلی خو بود هاچو هاچو...50 امتیاز به اضافه یه بوف برنز از طرف ماهی خانوم مبارکت باشه

    :93: هورررررا :74:
    805 البته من برای رضای خدا کار میکنم :24: لطفا این بوفی ها رو بین نیازمندان تقسیم کنین 668

    نقل قول: ماهی
    راستی پس چرا ماست ریختی توی آش دوغ؟
    ما دوغ می ریزیم توش

    آفرین گلی خانوم :4:
    جواب این سوال رو هنوز دانشمندا نتونستن پیدا کنن :4:

    نمایش یا پنهان متنخب با دوغ هم سفت تر میشه هم خوشمزه تر،میتونین امتحان کنین :5:

    1 سپاس: ماهی

  • ماهی

    نقل قول: هاچو هاچو

    آخی ، یکم واستون نگه داشتم

    نقل قول: هاچو هاچو
    لطفا این بوفی ها رو بین نیازمندان تقسیم کنین

    ای خدا!!!!!!!تو چقدر سخاوتمنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدی :20:
    :83:
    نقل قول: هاچو هاچو

    جواب این سوال رو هنوز دانشمندا نتونستن پیدا کنن

    :83:
    نقل قول: هاچو هاچو
    خب با دوغ هم سفت تر میشه هم خوشمزه تر

    منظورت ماسته دیگه :37:

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • هاچو هاچو

    نقل قول: ماهی
    منظورت ماسته دیگه :37:

    نخیر خانوم 1084
    نمایش یا پنهان متن :83: آره :50:

    1 سپاس: zrnznn

  • zrnznn

    نقل قول: ماهی
    راستی توی قوانین باید مراحل کار نمایش داده بشه...حالا چون خیلی زحمت کشیدی با ارفاق 50 بوفی می گیری..از دفعه بعد لطفا عکسا رو کامل تر بذار

    ماهیییییی جون گل گلی979 اگر منم عکس غذایی اماده رو بیارم به من این طوریییییی جایزهههه میدییییییی مثلان عکس فسنجون مامانمو؟ 1010 بعدشم مثل هاچو بتوضیحم؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 1001
    وای ماهی گلی کجاشو دیدی این هاچو اینقده سخاوتمند شده که نگووووووو :9: امروز اجازه داد من یه کاریییییی که همیشه دلم میخواست رو یکی دیگه انجام بدم رو روش انجام بدم 925
    .
    .
    .
    هاچو راستشو بگو از مامانت چند تا پس گردنی خوردی؟388

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • zrnznn

    نقل قول: ماهی
    راستی توی قوانین باید مراحل کار نمایش داده بشه...حالا چون خیلی زحمت کشیدی با ارفاق 50 بوفی می گیری..از دفعه بعد لطفا عکسا رو کامل تر بذار

    ماهیییییی جون گل گلی979 اگر منم عکس غذایی اماده رو بیارم به من این طوریییییی جایزهههه میدییییییی مثلان عکس فسنجون مامانمو؟ 1010 بعدشم مثل هاچو بتوضیحم؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 1001
    وای ماهی گلی کجاشو دیدی این هاچو اینقده سخاوتمند شده که نگووووووو :9: امروز اجازه داد من یه کاریییییی که همیشه دلم میخواست رو یکی دیگه انجام بدم رو روش انجام بدم 965
    .
    .
    .
    هاچو راستشو بگو از مامانت چند تا پس گردنی خوردی؟388

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • هاچو هاچو

    نقل قول: ماهی
    راستی توی قوانین باید مراحل کار نمایش داده بشه...حالا چون خیلی زحمت کشیدی با ارفاق 50 بوفی می گیری..از دفعه بعد لطفا عکسا رو کامل تر بذار
    بازم ممنون ازت.همت کردی

    :9: آخه تو مملکت ما کدوم قانون درست اجرا میشه که اینجا بشه؟! :10:
    من هم از شما ممنونم که این فرصت رو در اختیارم قرار دادین 826


  • هاچو هاچو

    نقل قول: zrnznn
    اهیییییی جون گل گلی اگر منم عکس غذایی اماده رو بیارم به من این طوریییییی جایزهههه میدییییییی مثلان عکس فسنجون مامانمو؟ بعدشم مثل هاچو بتوضیحم؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    :4: حسدو بردن جهنم گفت اشتباه شده فضولو باید میاوردین 232
    نقل قول: zrnznn
    وای ماهی گلی کجاشو دیدی این هاچو اینقده سخاوتمند شده که نگووووووو امروز اجازه داد من یه کاریییییی که همیشه دلم میخواست رو یکی دیگه انجام بدم رو روش انجام بدم

    خب توضیح بده چه کاری بوده یه وقت برداشت بد نکنن :9:
    نقل قول: zrnznn
    هاچو راستشو بگو از مامانت چند تا پس گردنی خوردی؟

    نشمردم راستش :66: ولی مادر دیگه واسه بچش کم نمیذاره :51:

    1 سپاس: zrnznn

  • zrnznn

    نقل قول: هاچو هاچو
    حسدو بردن جهنم گفت اشتباه شده فضولو باید میاوردین

    :83: چی بهت بگم آخه :83:
    .
    .
    .
    نقل قول: هاچو هاچو
    خب توضیح بده چه کاری بوده یه وقت برداشت بد نکنن

    :83: وای خدا مردم از خنده :23: به جون خودم روم نمیشه بگم 824

    1 سپاس: هاچو هاچو

  • هاچو هاچو

    نقل قول: zrnznn

    :83: 533


  • بندری

    سازگاري و ناسازگاري غذاها
    انگور:
    ناسازگاریها:
    هیچوقت انگور را بعنوان دسر بعد از غذا نخورید.
    انگور با غذاهائی که دارای گوشت چهارپایان یا ماهی یا چربی هاست، سازگار نیست.
    انگور با شیر، روغنهای نباتی مایع، میوه های روغنی، سبزیهای خوردنی،

    گوجه فرنگی، هندوانه، زیتون و روغن زیتون، سیر خام، لیمو و کاهو نمی سازد.

    * سازگاری غذاها با یگدیگر یکی از اصول اساسی معالجه با غذاست.
    سازگاریها:
    انگور با نان برشته، موز ، بلوط پخته یا خام ، سیب درختی، برنج سفید پخته، پرتقال، سیب زمینی تنوری، خربزه ، هلو ، گلابی، توت فرنگی و پیاز سازگار است.
    دسرها یا غذاهای سازگار با انگور:
    - انگور با زردآلو و آب پرتغال
    - انگور با آلبالو و آب پرتقال
    - انگور با انار و آب آناناس
    - انگور با انجیر خشک و کشمش یا آلوی خشک
    - انگور با قنده قهوه ای، نان برشته و آب پرتقال
    - انگور با آب پرتقال
    - انگور با انجیر و آب پرتقال و انار
    - انگور با خرمالوی خیلی خوب رسیده
    - انگور با عسل، خامه تازه یا آب پرتقال
    - انگور با نان و پنیر تازه غذای کاملی است و سازگار است
    - انگور با خربزه ، انجیر تازه و آب پرتقال
    - انگوربا موز و آب پرتقال و آب انار
    - انگور با آب پرتقال و آب انار
    - انگور با خرما وآب پرتقال
    - انگور با موز، پنیرتازه سفید و آب پرتقال
    - انگور با انبه و کره، خامه تازه یا عسل و آب پرتقال
    - انگور با کته برنج حاوی آب و پیاز خوردشده و عسل و خامه تازه و آب پرتقال
    - انگور با آرد ذرت حاوی آب و پیاز و کمی پنیرتازه یا کره یا خامه یا عسل با آب پرتقال
    - انگور با آناناس و موز ریز ریز شده و آب پرتقال
    - انگور با سیب زمینی آب پز و پیاز
    لیمو :
    ناسازگاریها:
    لیمو با نان - سیب زمینی - برنج - گندم - ارزن - ماکارونی - موز - بلوط - میوه های شیرین - سیب درختی - لپه - عدس - لوبیای چیتی - خرما - انجیر - نانهای شیرینی - گوجه فرنگی - سرکه - باقلا - لوبیا و نخود نمی سازد.
    سازگاریها:
    لیمو با روغنهای مایع نباتی خوب می سازد.
    با گردو - فندق - بادام زمینی ( پسته شام ) - هویج - کرفس - پیاز - گل کلم - شاهی - سیر - ترب - فلفل - مارچوبه - آرتیشو - کدوی مسمائی - پنیر - میوه زیتون - بادام - سیب زمینی ترشی ( سیب مز ) - نارگیل - سالاد کاهو - تره فرنگی ( پوارو ) - چغندر - کلم دلمه ای ( کلم بروسل) - آندیو - شلغم - بادنجان - رازیانه - اسفناج - شنگ - انواع کدو و تخم مرغ سازگار است.
    پرتغال :
    ناسازگاریها:
    پرتغال با مواد چربی - ماهی به صورت که تهیه شود - سبزیها و رغن های مایع نباتی - شیر و انواع سوس ها - سالادکاهو و گوجه فرنگی- گردو ، بادام و نارگیل - غذاهای سرخ کرده ، املت ، ماهی شور و کنسرو - سیر ، سرکه و مشروبات الکلی - بادنجان ، فلفل سبز و آرتیشو و با گوشتهای کنسرو شده نمی سازد.
    سازگاریها:
    پرتغال با عسل ، خرما ، شکر ، قند ، مارمالاد، مربا، نان ، سیب زمینی ، انگور، سیب درختی ، گلابی ، خربزه، هندوانه ، برنج، شاه بلوط و میوه های شیرین سازگار است.
    - با انگور و توت فرنگی برای بیماری زکام خوب است
    -با نان برشته کامل و پنیر تازه ، برای کم خونی خوب است
    - با نان کامل و عسل و میوه های شیرین، برای سرماخوردگی خوب است
    - با نان کامل و مربای به، ضد اسهال است
    - با نان کامل و خامه شیرین ( عسل یا شکر) ، ضد گلو درد است
    - با سیب زمینی تنور پز و پنیر ، برای دردهای کلیه و بیماریهای مثانه خوب است
    - با نارنگی برضد انواع تب مناسب است
    - با سیب درختی ، ضد فشار خون است
    - با برنج پخته و پنیر ، ضد ضعف است
    - با خرما ، ضد رماتیسم است
    - با خرمالو ، ضد کولیت است
    - با ماکارونی پخته و عسل غذای سهل الهضمی است
    - با پامپلموس ( پرتغال امریکایی) ، ضد کم اشتهایی است
    - با ماکارونی پخته و پنیر، ضد کمبود غذایی است
    - با آلو ، ضد یبوست و انواع تب است
    - با موز و کشمش و انجیر خشک، ضد نقرس است
    - با توت فرنگی و خامه شیرین یا عسل، ضد سیاتیک است
    - با لیمو ، ضد سرطان است
    - با آناناس ، هلو و مارمالاد، ضد یبوست است
    - با خربزه ، ضد اوره است
    - با هندوانه، ضد نفریت است
    - با هلو ، ضد سرطان و سل است
    -با انجیر ، ضد اولسر معده است
    سیب زمینی :
    ناسازگاریها:
    سیب زمینی با نان - بلوط - برنج - لپه - لوبیا - لیمو - ذرت - ماکارونی - موز - باقلا - عدس و میوه های کال و ترش سازگار نیست.
    سازگاریها:
    سیب زمینی با کاهو - کرفس - هویج - چغندر - پرتغال - انگور - آناناس - ترب - کلم - زردآلو - روغن های نباتی مایع - مارمالاد - گوجه فرنگی - میوه های شیرین - پنیر - کره - سبزی - گل کلم - میوه های روغن دار - ترشی - گلابی و سیب درختی سازگار نیست.
    موادغذائی سازگار با نان :
    نان با پنیر سازگار است و خوب ترکیب می شود.
    با میوه های تازه - سبزیهای خوردنی - کاهو - پرتغال - نارنگی - هندوانه - خربزه - انگور - هلوی رسیده - گیلاس و آلبالوی رسیده - ازگیل رسیده - توت - آناناس - خرمالوی رسیده - انجیر - آلوی رسیده - انبه و پاپابا* سازگار است.

    * پاپابا یا همان خربزه درختی که بسیار مفید و مقوی است ، دارای ویتامین های C, A, B2 میباشد و بهترین هضم کننده غذاست. در جنوب ایران نیز قابل کشت بوده و پس از ۹ ماه کاشتن ، درخت حاصل می دهد.
    موادغذائی سازگار با کاهو :
    لیمو - سیر - گوجه فرنگی - روغن های نباتی مایع - گردو - میوه زیتون - ترب - کرفس - هویج رنده شده - چغندر قرمز (لبو) - میوه نارگیل - سوس مایونز - شاهی - رازیانه - آرتیشو - سیب زمینی ترشی - گل کلم - شنگ - خیار - تره فرنگی - پایریکا( فلفل شیرین) - بادنجان - نان برشته - سیب زمینی و برنج پحته ( کته یا پلو).
    موادغذائی سازگار با گوجه فرنگی:
    تمام سبزیها - نان - آرتیشو - موز - میوه های روغن دار - روغن های نباتی مایع - کره - پنیر - تخم مرغ - بادنجان - چغندر - هویج - گردو - لپه و لوبیا .
    موادغذائی سازگار با برنج:
    گوجه فرنگی - سبزی - روغنهای نباتی مایع - پنیر - کره - میوه های روغن دار - کرفس - گل کلم - میوه های شیرین - مارمالاد - مربا - ترشی - هویج - شلغم - ترب و عسل .
    موادغذائی سازگار با خرمالو:
    پرتغال - انگور - گلابی - آلو - گیلاس - خربزه - هندوانه
    موادغذائی که با یکدیگر نمی سازند:
    نان با سیب زمینی - برنج با ماکارونی - روغن های مایع نباتی با عسل یا انجیر - خرما با سالاد سبزیها - انجیر با گوجه فرنگی یا آرتیشو - مارمالاد با حبوبات و بقولات - مربا و ترشی با کلم - عسل با اسفناج - پرتغال و نارنج با بادام - و انواع گوشت با میوه ها سازگار نیستند.
    چند نکته جالب:
    * پیاز ار لحاظ میکروب کشی در درجه اول است، سیر در درجه دوم ، ترب سیاه در درجه سوم و چهارم فلفل قرمز.
    * اگر میخواهید میکروبهای دهان شما از بین برود، روزی یک پیاز را از یک تا پنج دقیقه بجوید.
    * پیاز خام یا پخته با آب لیمو برای معالجه آسم و برونشیت خوب است.
    برگرفته از کتاب رژیم انگور ، لیمو و پرتغال - نوشته پرفسور کاپو
    -- D.P -- خوشبختي ما در سه جمله است تجربه از ديروز ، استفاده از امروز ، اميد به فردا ولي ما با سه جمله ديگر زندگي مان را تباه مي کنيم حسرت ديروز ، اتلاف امروز ، ترس از فردا

    3 سپاس: ماهی، هاچو هاچو، farzane
پاسخ سریع   پاسخ   
1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک هست: 1 ميهمان، 0 کاربر: