نسخه سبکتر سایت
جستجوی دقیق
آپلود سنتر
کیبورد فارسی
پستهای شما
تاپیکهای شما
اشتراکهای شما
پستهای جدید
انجمن بوف بوفی
صفحه اصلی
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شدهاند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفتهاند.
ثبتنام و ارسال نوشته در این وبسایت امکانپذیر نیست. چنانچه نوشتهای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، میتوانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
ثبتنام و ارسال نوشته در این وبسایت امکانپذیر نیست. چنانچه نوشتهای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، میتوانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
ماهی
چه خوشمل و با سلیقه
تولد شازده هم مبارک
بشقابت هم ناز بود
zrnznn
فدات
gilas
بهله که خودم درست کردم
آره با قالب دونات
گیلاس عروس...اولش که عکسهای رو داشتم نیگاه میکردم به سختی ظرف رو از محتویاتش تشخیص دادم اولش فکر کردم ظرفه هم کیکه....
اخه هم نحوه عکس گرفتنت از بالا و هم طرح جالب ظرفه باعث شدن من همچین فکر کنم
ظرفا یکی محتویات 2 تا هستش
این ظرفه بنده خدا خیلی تو دستمه هم سبک هم خوش دست
آهان
بزار میزارم الان
تولد شازده هم مبارک
بشقابت هم ناز بود
سپاس ماهی قرمزم
gilas
کوکوی مرغ
مواد لازم
سینه مرغ 1 عدد ( یا فیله مرغ 6 عدد )
پیاز 2 عدد
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
آرد سوخاری 1 قاشق غذا خوری
کره 1 قاشق غذا خوری
نمک - فلفل - زرد چوبه - زغفران به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا مرغ رو با یک عدد پیاز نمک فلفل زرد چوبه و کره میپزیم مقدار آب باید در حد 1 لیوان باشه که در آخر فقط اندازه 1 قاشق از آب مرغ باقی بمونه .
▧ تصویر در دسترس نیست
پیاز دوم رو به صورت خیلی ریز خرد میکنیم و تفت میدیم.
▧ تصویر در دسترس نیست
وقتی مرغ پخته شد و کمی سرد شد با غذا ساز خردش میکینم و پیاز تفت داده شده رو هم بهش اضافه میکنیم .( در اینجا است که فقط باید از بوی دلپذیرش لذت ببرین
بعد از اون پودر سوخاری و مقداری زعفران رو اضافه میکنیم .
▧ تصویر در دسترس نیستکوکوی مرغ
تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه میشکنیم و کاملا هم میزینیم تا یک دست بشه و بعد به موادمون اضافه میکنیم
▧ تصویر در دسترس نیستکوکوی مرغ
در انتها موادمون نباید خیلی شل باشه.
▧ تصویر در دسترس نیستکوکوی مرغ
ماهیتابه رو گرم میکنم و روغن داخلش میریزم و با قاشق به اندازه کوچیک از مواد رو تو تابه قرار میدیم تا کاملا سرخ بشه
بعدم روغن اضافیشو میگیرین و نوش جان میکنید
▧ تصویر در دسترس نیستکوکوی مرغ
تنها
آفرین گیلاسی به نظر خیلی خوشمزه میاد
gilas
اوهوم خیلی
ژنرال
معلومه خوشمزه س.
بعضیاشو یه کم سوزوندیا!
نمایش یا پنهان متن
ژنرال
zrnznn,
شما دو نفر اگر در بفرمایید شام شرکت کنید شانس زیادی برای برنده شدن دارید !
مهندس نجمه که هیچی
zrnznn
گیلاس عروس یه چیزی میخوام بگم
همه چیز توش برق میزنه
بابا یه خش کوچیک..یه خطیییییییییییی
همش عین هو آینه محتویاتشو باز تاب میکنه...کلاً من تو ظرفایی که استفاده میکنی خطای دید دارم
هنو خنده ام میگیره که اول فکر کردم اون ظرفت خود کیکه
.
.
.
خوب در مورد غذا:
خیلی هم عالیییییییییییییییییییییییییی
من این غذا رو درست میکن ولی مرغ رو ریش ریش میکنم و بی نهایت خوشمزه میشه
وقتی میگم بینهایت یعنی بی نهایت هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
و بعد همشو یک دفعه میرزیم تو ماهیتابه مثل کوکو سبزی....یعنی کوکو کوچیک کوچیکش نمیکنم....حتما یه بار میزارم ببینی
.
.
.
عروس خانم ایشال همشه با شازده کنار هم با خوشی و کمک هم غذا درست کنید و جشن تولد و سالگرد بگیرید و هی عکساشو بیاری واسه ماااااااااااا.....ایشال سال دیگه با نی نی
lion1360
مواد لازم برای 6تا8نفر
برنج: 6پیمانه
روغن: 16قاشق سوپخوری
گوشت چر خ کرده: 750گرم
پیاز: 5عدد
رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپخوری یا 9 پیمانه آب گوجه فرنگی
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برنج را پاک کرده و بشویید و آن را در آب گوجه فرنگی(در صورت استفاده از آب گوجه فرنگی به جای رب)یا 3 قاشق رب گوجه فرنگی در آب حل کنید،قدری نمک و نصف روغن بخیسانید.2عدد پیاز ریز رنده کنید.
حالا گوشت چرخ کرده،پیاز و نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید،کمی ورز بدید و از آن کوفته های کوچیک درست کنید.یک قاشق سوپخوری روغن را در ماهیتابه ای بریزید و سپس یک قاشق رب گوجه فرنگی را در یک فنجان آب حل کرده به روغن اضافه کنید.حالا کوفته ها رو در ماهیتابه بریزید و آن روی حرارت ملایم قرار بدید تا کمی بپزد و آب اون گرفته شود.
3عدد پیاز را پوست بگیرید و متوسط رنده کنید،پیازها را با کمی روغن طلایی کنید.
حالا قابلمه برنج و آب گوجه فرنگی را روی حرارت قرار بدید و بگذارید به جوش بیاد.آب برنج که کشیده شد وسط برنج را باز کنید و کوفته ها و پیاز سرخ شده را وسط برنج قرار بدید و با برنج روی آن رابپو شانید.بقیه روغن داغ کنید و روی برنج بدید و آن دم کنید.(لازم به ذکر است چند سوراخ با انتهای قاشق روی برنج درست کنید برنج شما بهتر دم میکشد)مدت دم کشیدن برنج حد اکثر یک ساعت است.
این غذا میشه با ماست یا ترشی میل کرد.
zrnznn
آفرین اقا هاشممممممممم
معلومه کارتو بلدی...حالا دیگه من همیشه تو همین تاپیک های غذا بیار بوفی ببر منتظرتم تا از کار های دیگه ات هم رو نمایی کنی
برام جالب بود که با ربگ گوجه یا آب گوجه برنج رو خیسوندی....ما همیشه هر برنجیو که بخوایم فقط با آب میخیسونیم...حالا بعد بسته به نوعش مثلاً همین استامبولی مثلا موقعی که میزاریم بجوشه یکم زرد چوبه به آبش اضافه میکنیم تا برنجه تغییر رنگ بده....
دارم فکر میکنم که اگر مامانم ببینه که من 16 قاشق سوپخوری روغن استفاده کردم میزنه شِت و پِتم میکنه
.
.
.
عالی بود کارت....بسیار زحمت کشیدی ...طرز تهیه ات هم خوب و نکته دار نوشته بودی ...مرسی زحمت کشیدی
zrnznn
قبل از اعلام نتایج، تشکر میکنم از تمام دوستایی که این دوره هم همراهمون بودن :
از نجمه جون و گیلاس عروس و اقا هاشم که شرکت کردند
از آقا ژنرال که بعد افطاریش میاومد از غذاها و شرینی ها میخورد
از شیدا جون و فاطمه جون و ماهی جون و شایسته جون و آقا جلال و کمال و بچه صددرصد منفی، هم برای تشویقاشون ممنونم
از اقا بهروز و مرتضی سرباز برا خاطر حضور نا محسوسشون تشکر میکنم...همین که کیتوس هاشون رو میبینم کلی خوشحال میشم
و در نهایت از نغمه جون هم که همیشه میاد میگه میخوام شرکت کنم
.
.
.
50 امتیاز
5 امتیاز
5 امتیاز
50 امتیاز
50 امتیاز + 10 امتیاز برا خاطر اولین حضورشون و نشون دادن هنرشون
.
.
.
جمعاً :
60 امتیاز به lion1360
55 امتیاز به gilas
55 امتیاز به zrnznn
تعلق میگیره
jaj
ماهی
نغمه
zrnznn
شوخی میکنمممممم
نغمه
میدونم آبجی گله
zrnznn
gilas
نخیر فقط زیادی سرخ شده
اتفاقا این سایز کاسه رو زیاد استفاده میکنم دفعه اول هم با هم زد دستی تا اونجا که جا داشت توش خط انداختم اما زیر مواد قایم میشه معلوم نیست
بعد یاد گرفتم که نباید از ابزار فلزی برای هم زدن تو این ظرفا استفاده کنم
وقتی میگم بینهایت یعنی بی نهایت هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
و بعد همشو یک دفعه میرزیم تو ماهیتابه مثل کوکو سبزی....یعنی کوکو کوچیک کوچیکش نمیکنم....حتما یه بار میزارم ببینی
اینم مدل خوبیه دفعه بعد ایشالا درست میکنم
zrnznn
عروس؟!
راستشو بگووووووو.......
آخرین ورود: امروز, 07:39
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→