از اونجا که دوستان خوب بوفیلندی از نقاط مختلف کشور عزیزمون و حتی خارج از ایران اینجا لحظات شادی رو با هم تجربه می کنند، و همینطور به دلیل استقبالی که دوستان از تاپیکهای آشپزی کردند ، بر آن شدیم تا شرایطی فراهم کنیم تا همه ی بوفیلندی های عزیز پیش بندهای آشپز خونه رو به تن کنند و برای شادی روح خودشون و خونوادشون دست به هنر زیبای آشپزی بزنند .و با ارائه این هنر ، هم سایر دوستان استفاده کنند و هم خودشون یه جورای کسب و کار کنند
▧ تصویر در دسترس نیست
می پرسید کسب و کار چیه؟ الان براتون توضیح می دم.. در این تاپیک ، این امکان به شما دوست عزیز داده میشه که از هر غذایی که درست می کنی تصویر بگیری و اون رو اینجا آموزش بدی و در قبالش از ما بوفی بگیری .هر چقدر هم غذای شماساده و آسون باشه ، باز هم شما از ما جایزه خواهید گرفت حتی برای آموزش نوشیدنی ها یا صبحانه یا هر چیز خوراکی دیگه. تازه.... آقایون عزیزی که اصولا یه کمی تنبل تشریف دارند هم می تونند از آشپزی والده مکررمه یا همسر دلبندشون عکس گرفته و یه پست آموزشی خوب برای بقیه درست کنند و امتیاز بگیرند...به همین راحتی
سر رسید امتیاز دهی هر دو هفته یکبار می باشد.پس از پایان دو هفته تاپیک بسته خواهد شد و امتیازات محاسبه می گردد..و برای دوره بعد مجددا تاپیک دیگری در اختیار شما دوستان قرار خواهد گرفت .
جهت شرکت در این برنامه به موارد زیر توجه کنید..
1- از کپی برداری سایت های آشپزی یا عکس گرفتن از برنامه های تلوزیونی خود داری کنید.در غیر این صورت پست شما حذف میشه و به شما امتیازی داده نمیشه
2- محاسبه امتیاز پس از نظر سنجی به عهده مسئول این تاپیک می باشد
3- توصیه می شود جهت دریافت امتیاز بیشتر غذاهای محلی محل سکونت خودتون رو آموزش بدید...
4- سفره آرایی هم می تواند ارائه و شامل امتیاز شود.
5- سایر کاربران هم می توانند غذا های اموزش داده شده را تهیه و در آن تاپیک ارائه نمایند ( فقط ارائه یک عکس از مواد اولیه و یک عکس از نتیجه کار کافی است ) و 5 بوفی کسب کنند.
6- محدودیتی برای شرکت در این برنامه برای کاربران در دوره های مختلف وجود ندارد.
7- ارائه عکس از مراحل تهیه غذا الزامی است.توضیحات بدون عکس پذیرفته نمی باشد.
8 - ارائه جامع و کامل نحوه تهیه غذا و محلی بودن آن ، همچنین سلیقه در چگونگی سرو غذا و .... فاکتورهایی هستند که در امتیازدهی موثر می باشند.
9- در هر دوره بر حسب امتیازی که به منوی هر کاربر داده می شود از 5 بوفی تا 50 بوفی جایزه اعطا می گردد..
10 - شما می توانید با ارائه فیلم نیز به آموزش بپردازید.. اما با این وجود به دلیل اینکه شاید همه امکان یا تمایل به تهیه فیلم نداشته باشند ، برای فیلم شما امتیاز اضافی در نظر گرفته نخواهد شد.ضمنا به دلیل اینکه در صورت سرعت پایین ، استفاده از فیلم تا حدودی مشکل خواهد بود ، افراد ملزم به ارائه توضیحات و عکس خواهند بود و تهیه فیلم کاملا اختیاری می باشد و شامل امیتاز اضافی نمی شود. 11- با توجه به پست های شما دوستان این قانون اضافه می شود: هر گونه کثیف کاری و شلخته بازی نمره منفی خواد داشت
میرسد روزی که بیهم میشویم ..... یکبهیک از جمع هـم کم می شویم میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
از اینا نمی خواین که پیداتون نمیشه اینجا نه؟؟؟!!!!
میرسد روزی که بیهم میشویم ..... یکبهیک از جمع هـم کم می شویم میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
با آماده سازی تن ماهی به روش کاملا مهندسی با کمترین امکانات در هنگام شیفت (سرکار) در خدمت شما دوستان هستیم خوب در ابتدا باید اینقده گرسنتون باشه که مغزتون کار کنه در مرحله دوم یه ظرف پیدا میکنید که بتونه آب رو در خودش نگهداره مثلا شیر جوش مرحله بعد به یکی از دوستان کارگر التماس میکنیم که بره هیتر برقیشو بیاره که بنده خدا با فراق بال قبول میکنه مرحله بعد آب رو درون کاسه میریزیم و تن ماهی رو درون اون می اندازیم به دلیل وجود هوا در کنسرو ماهی ایشون روی آب میومد و اونطور که باید و شاید نمیشد بجوشونیمش به همین دلیل از یک گوه ی برنجی که برای مسدود کردن تیوپهای سوراخ شده مبدلهای حرارتی استفاده میشه استفاده میکنیم که به دلیل وزن بالای گوه کنسرو ماهی رو در ته ظرف نگه میداره در کل شکل پایانی رو خدمتتون ارائه میکنم ▧ تصویر در دسترس نیست
و در پایان پس از اینکه خوب جوشیده شد تن ماهیه بیرون میاریمش و با یه در باز کن ردیفش میکنیم و با سس فلفل و کلی چیزای دیگه که نشد عکس بگیرم میزنیم در بدن تا شویم کرگدن
مواد لازم : میگو به میزان لازم ( 300 گرم پاک کرده برای یک نفر) پنیر پیتزا و پنیر پستو ( پنیر پستو اجباری نیست ) آرد سفید یک قاشق غذا خوری شیر یک استکان خامه دو قاشق غذا خوری نمک و زنجبیل به میزان لازم فویل به میزان لازم
یک تکه فویل به شکل مستطیل بریده و چار گوشه ی اونو در جهت قطر مستطیل به اندازه ارتفاع مورد نظر مثلا 4 سانتی متر برش می دیم و با دست یک ظرف به شکل زیر درست می کنیم..در کف ظرف یک تکه پنیر پستو قرار می دیم
hadi04, چه اوضایی داری بابا تو قبلنا واسه مهندس مملکت ارزش قائل بودنا
نقل قول: hadi04
به همین دلیل از یک گوه ی برنجی
نمایش یا پنهان متنرفیقم تعریف میکرد میگفت یه بار سر کلاس بودیم دوستم داشت درس رو میخوند بقیه کلاس هم خط میبردن یهو رسید به این کلمه (گوه) که نوشتی..یکم مِنو مِن کرد بعد با اعتماد به نفس کامل گفت گگگگگگه ماهی, هیچی نمیتونم بگم ...فقط خوشحالم که گُل های روی اُپنت حالشون خوبه نمایش یا پنهان متنواقعا کارت درسته
بنده های خدا همین الان هم ارزش قائل هستن من شام اون شب رو دوست نداشتم کباب قفقازی بود منم زیاد گوشت دوست ندارم یعنی به خاطر بیماری که دارم نمیتونم زیاد گوشت بخورم به خاطر همین مجبور شدم قاچاقی تن ماهی راه بندازم دیگه
نقل قول: هاچو هاچو
رفیقم تعریف میکرد میگفت یه بار سر کلاس بودیم دوستم داشت درس رو میخوند بقیه کلاس هم خط میبردن یهو رسید به این کلمه (گوه) که نوشتی..یکم مِنو مِن کرد بعد با اعتماد به نفس کامل گفت گگگگگگه
آرد رو که با بکینگ پود مخلوط و الک کردیم کم کم به مواد اضافه می کنیم تا خمیر مناسب به دست بیاد.خمیر رو در محل نسبتا گرم به مدت یک ساعت قرار می دیم تا ور بیاد.بعد اون رو به هر شکل که خواستیم مثلا قرص های نان یا به صورتی که در شکل زیر می بینید باز کرده و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ که در یک قاشق شیر حل شده م یپوشونیم و بعد کنجد ، سیاه دانه یا تخم خرفه یا خشخاش یا هر افزودنی معطر که دوس داشتید اضافه می کنیم.
حدود نیم ساعت اجازه می دیم تا خمیر باز ور بیاد .در این فاصله فر رو روشن کرده .روی درجه 180 گرم می کنیم.نان رو به مدت 20 دقیقه در فر داغ قرار داده و اجازه می دیم تا بپزه..
یک عصرانه معطر و لذیذ آماده ست و می تونید میل بفرمایید این نان کم شیرین هست.اگر دوس دارید شیرین تر باشه می تونید در آخر اون رو با عسل یا شهد شکر ، شیرین تر کنید.
ماهی
از اونجا که دوستان خوب بوفیلندی از نقاط مختلف کشور عزیزمون و حتی خارج از ایران اینجا لحظات شادی رو با هم تجربه می کنند، و همینطور به دلیل استقبالی که دوستان از تاپیکهای آشپزی کردند ، بر آن شدیم تا شرایطی فراهم کنیم تا همه ی بوفیلندی های عزیز پیش بندهای آشپز خونه رو به تن کنند و برای شادی روح خودشون و خونوادشون
می پرسید کسب و کار چیه؟
الان براتون توضیح می دم..
در این تاپیک ، این امکان به شما دوست عزیز داده میشه که از هر غذایی که درست می کنی تصویر بگیری و اون رو اینجا آموزش بدی و در قبالش از ما بوفی بگیری .هر چقدر هم غذای شماساده و آسون باشه ، باز هم شما از ما جایزه خواهید گرفت حتی برای آموزش نوشیدنی ها یا صبحانه یا هر چیز خوراکی دیگه.
سر رسید امتیاز دهی هر دو هفته یکبار می باشد.پس از پایان دو هفته تاپیک بسته خواهد شد و امتیازات محاسبه می گردد..و برای دوره بعد مجددا تاپیک دیگری در اختیار شما دوستان قرار خواهد گرفت .
جهت شرکت در این برنامه به موارد زیر توجه کنید..
1- از کپی برداری سایت های آشپزی یا عکس گرفتن از برنامه های تلوزیونی خود داری کنید.در غیر این صورت پست شما حذف میشه و به شما امتیازی داده نمیشه
2- محاسبه امتیاز پس از نظر سنجی به عهده مسئول این تاپیک می باشد
3- توصیه می شود جهت دریافت امتیاز بیشتر غذاهای محلی محل سکونت خودتون رو آموزش بدید...
4- سفره آرایی هم می تواند ارائه و شامل امتیاز شود.
5- سایر کاربران هم می توانند غذا های اموزش داده شده را تهیه و در آن تاپیک ارائه نمایند ( فقط ارائه یک عکس از مواد اولیه و یک عکس از نتیجه کار کافی است ) و 5 بوفی کسب کنند.
6- محدودیتی برای شرکت در این برنامه برای کاربران در دوره های مختلف وجود ندارد.
7- ارائه عکس از مراحل تهیه غذا الزامی است.توضیحات بدون عکس پذیرفته نمی باشد.
8 - ارائه جامع و کامل نحوه تهیه غذا و محلی بودن آن ، همچنین سلیقه در چگونگی سرو غذا و .... فاکتورهایی هستند که در امتیازدهی موثر می باشند.
9- در هر دوره بر حسب امتیازی که به منوی هر کاربر داده می شود از 5 بوفی تا 50 بوفی جایزه اعطا می گردد..
10 - شما می توانید با ارائه فیلم نیز به آموزش بپردازید.. اما با این وجود به دلیل اینکه شاید همه امکان یا تمایل به تهیه فیلم نداشته باشند ، برای فیلم شما امتیاز اضافی در نظر گرفته نخواهد شد.ضمنا به دلیل اینکه در صورت سرعت پایین ، استفاده از فیلم تا حدودی مشکل خواهد بود ، افراد ملزم به ارائه توضیحات و عکس خواهند بود و تهیه فیلم کاملا اختیاری می باشد و شامل امیتاز اضافی نمی شود.
11- با توجه به پست های شما دوستان این قانون اضافه می شود: هر گونه کثیف کاری و شلخته بازی نمره منفی خواد داشت
بوفیلندی های عزیز ! منتظر غذاهای خوشمزه شما هستیم..
▧ تصویر در دسترس نیست
لینکهای مرتبط:
دور اول غذا بیار ! بوفی ببر!
دور دوم غذا بیار! بوفی ببر!
دور سوم غذا بیار! بوفی ببر!
دور چهارم غذا بیار! بوفی ببر!
دور پنجم غذا بیار ! بوفی ببر!
دور ششم غذا بیار! بوفی ببر!
دور هفتم غذا بیار ! بوفی ببر!
دور هشتم غذا بیار ! بوفی ببر!
دور نهم غذا بیار ! بوفی ببر!
دور دهم غذا بیار! بوفی ببر!
دور یازدهم غذا بیار! بوفی ببر!
دور دوازدهم غذا بیار! بوفی ببر!
دور سیزدهم غذا بیار! بوفی ببر!
آشپزخانه بوف بوفی
بچه مثبت
میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم
گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
هاچو هاچو
ماهی
پس چرا هیش کی آشپزی نکرده تا حالا؟
ماهی
▧ تصویر در دسترس نیست
نمایش یا پنهان متن
بر می گردمبچه مثبت
میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم
گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
hadi04
خوب در ابتدا باید اینقده گرسنتون باشه که مغزتون کار کنه
در مرحله دوم یه ظرف پیدا میکنید که بتونه آب رو در خودش نگهداره
مرحله بعد به یکی از دوستان کارگر التماس میکنیم که بره هیتر برقیشو بیاره که بنده خدا با فراق بال قبول میکنه
مرحله بعد آب رو درون کاسه میریزیم و تن ماهی رو درون اون می اندازیم به دلیل وجود هوا در کنسرو ماهی ایشون روی آب میومد و اونطور که باید و شاید نمیشد بجوشونیمش به همین دلیل از یک گوه ی برنجی که برای مسدود کردن تیوپهای سوراخ شده مبدلهای حرارتی استفاده میشه استفاده میکنیم که به دلیل وزن بالای گوه کنسرو ماهی رو در ته ظرف نگه میداره
▧ تصویر در دسترس نیست
از نمایی نزدیکتر درون ظرف
▧ تصویر در دسترس نیست
حالا فهمیدید تحریمها هیچ اثری روی ما نداره؟
و در پایان پس از اینکه خوب جوشیده شد تن ماهیه بیرون میاریمش و با یه در باز کن ردیفش میکنیم و با سس فلفل و کلی چیزای دیگه که نشد عکس بگیرم میزنیم در بدن تا شویم کرگدن
Ahora Quien
ماهی
مواد لازم :
میگو به میزان لازم ( 300 گرم پاک کرده برای یک نفر)
پنیر پیتزا و پنیر پستو ( پنیر پستو اجباری نیست )
آرد سفید یک قاشق غذا خوری
شیر یک استکان
خامه دو قاشق غذا خوری
نمک و زنجبیل به میزان لازم
فویل به میزان لازم
طرز تهیه
در ظرفی آب رو جوش می آریم و میگو ها رو برای مدت دو الی سه دقیقه در حدی که فقط صورتی شه در آب در حال جوش می اندازیم
آرد و شیر رو در هم مخلوط کرده نمک و زنجبیل رو اضافه می کنیم روی حرارت ملایم هم می زنیم خامه رو هم اضافه می کنیم تا سس مخصوص به دست بیاد
▧ تصویر در دسترس نیست
یک تکه فویل به شکل مستطیل بریده و چار گوشه ی اونو در جهت قطر مستطیل به اندازه ارتفاع مورد نظر مثلا 4 سانتی متر برش می دیم و با دست یک ظرف به شکل زیر درست می کنیم..در کف ظرف یک تکه پنیر پستو قرار می دیم
یک لایه سس روی پنیر اضافه می کنیم
میگو ها رو اضافه کرده و بازم روی میگو ها سس می ریزیم
حالا روی همه ی مواد پنیر پیتزا می ریزیم..
▧ تصویر در دسترس نیست
استفاده از فویل اجباری نیست..می تونید از هر ظرف مناسبی استفاده کنید.
ظرف رو در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه تا یک ربع قرار می دیم.
خوراک لذیذ شما آماده ست
نوش جان
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
serpent
ماهی
اومدم هم مدرسه ای!
hadi04,
آفرین..آفرین.. بقیه مراحلو هم می ذاشتی امیتاز خوبی می گرفتیا
روحت شاد ...
ماهی
hadi04
والا دوست داشتم بذارم ولی توی کنترل روم داشتم میخوردم دوستان اگر میدیدن که دارم عکس میگیرم دیگخ زیرآب بنده رو مورد عنایت خاصه قرار میدادن
serpent
همین ????? الان من دلم کلیییی اب شده
مسئولین لطفا رسیدگی کنن
هاچو هاچو
قبلنا واسه مهندس مملکت ارزش قائل بودنا
نمایش یا پنهان متن
رفیقم تعریف میکرد میگفت یه بار سر کلاس بودیم دوستم داشت درس رو میخوند بقیه کلاس هم خط میبردن یهو رسید به این کلمه (گوه) که نوشتی..یکم مِنو مِن کرد بعد با اعتماد به نفس کامل گفت گگگگگگهماهی,
هیچی نمیتونم بگم ...فقط خوشحالم که گُل های روی اُپنت حالشون خوبه
نمایش یا پنهان متن
واقعا کارت درستهhadi04
بنده های خدا همین الان هم ارزش قائل هستن من شام اون شب رو دوست نداشتم کباب قفقازی بود منم زیاد گوشت دوست ندارم یعنی به خاطر بیماری که دارم نمیتونم زیاد گوشت بخورم به خاطر همین مجبور شدم قاچاقی تن ماهی راه بندازم دیگه
حورا
میگو اصلا دوست ندارم
ماهی
ولله به خاطر گل روی شما اونا رو چیندم اونجا
اوااااااا؟؟؟!!!
والا این روزا همه ش پیش کیاشا هستم..نمی دونم آخرین بار کی آشپزی کردم
ولی یه بار امتحان کن حورا جان..خیلی خوشمزه ست...
هاچو هاچو
پس اینو بگو
خواهش میکنم گل پشت و رو نداره
ماهی
مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد متوسط یا دو عدد درشت
آرد 4 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
روغن مایه 3/4 پیمانه
ماست یک پیمانه
وانیل مقداری
طرز تهیه
تخم مرغها رو با شکر و وانیل می زنیم.بعد روغن رو اضافه کرده باز می زنیم.و در نهایت ماست رو اضافه کرده باز هم می زنیم
خمیر مایه رو در 4 قاشق آب ولرم رو به گرم حل کرده در محل نسبتا گرم قرار می دیدم تا پف کنه
خمیر مایه رو به مواد اضافه کرده هم می زنیم
آرد رو که با بکینگ پود مخلوط و الک کردیم کم کم به مواد اضافه می کنیم تا خمیر مناسب به دست بیاد.خمیر رو در محل نسبتا گرم به مدت یک ساعت قرار می دیم تا ور بیاد.بعد اون رو به هر شکل که خواستیم مثلا قرص های نان یا به صورتی که در شکل زیر می بینید باز کرده و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ که در یک قاشق شیر حل شده م یپوشونیم و بعد کنجد ، سیاه دانه یا تخم خرفه یا خشخاش یا هر افزودنی معطر که دوس داشتید اضافه می کنیم.
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
یک عصرانه معطر و لذیذ آماده ست و می تونید میل بفرمایید
این نان کم شیرین هست.اگر دوس دارید شیرین تر باشه می تونید در آخر اون رو با عسل یا شهد شکر ، شیرین تر کنید.
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
آخرین ورود:
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→