₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » غذا بیار ! بوفی ببر!
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
سالروز عضویت garfild
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شده‌اند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفته‌اند.
ثبت‌نام و ارسال نوشته در این وب‌سایت امکان‌پذیر نیست. چنانچه نوشته‌ای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، می‌توانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.



یک نت روی دیوار انجمن pAshMak
1 هفته پیش

آدرس جدید سایت:
www.boooofi.com

1 2 3 4 ... 7 8


غذا بیار ! بوفی ببر!

8415 بازدید، 142 پست، نویسنده: jaj
  •

    jaj
    سلام دوستان خوبم
    از اونجا که دوستان خوب بوفیلندی از نقاط مختلف کشور عزیزمون و حتی خارج از ایران اینجا لحظات شادی رو با هم تجربه می کنند، و همینطور به دلیل استقبالی که دوستان از تاپیکهای آشپزی کردند ، بر آن شدیم تا شرایطی فراهم کنیم تا همه ی بوفیلندی های عزیز پیش بندهای آشپز خونه رو به تن کنند و برای شادی روح خودشون و خونوادشون :4: دست به هنر زیبای آشپزی بزنند .و با ارائه این هنر ، هم سایر دوستان استفاده کنند و هم خودشون یه جورای کسب و کار کنند :10:

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    می پرسید کسب و کار چیه؟
    الان براتون توضیح می دم..
    در این تاپیک ، این امکان به شما دوست عزیز داده میشه که از هر غذایی که درست می کنی تصویر بگیری و اون رو اینجا آموزش بدی و در قبالش از ما بوفی بگیری .هر چقدر هم غذای شماساده و آسون باشه ، باز هم شما از ما جایزه خواهید گرفت حتی برای آموزش نوشیدنی ها یا صبحانه یا هر چیز خوراکی دیگه. :5: تازه.... آقایون عزیزی که اصولا یه کمی تنبل تشریف دارند :4: هم می تونند از آشپزی والده مکررمه یا همسر دلبندشون :4: عکس گرفته و یه پست آموزشی خوب برای بقیه درست کنند و امتیاز بگیرند...به همین راحتی


    سر رسید امتیاز دهی هر دو هفته یکبار می باشد.پس از پایان دو هفته تاپیک بسته خواهد شد و امتیازات محاسبه می گردد و برای دوره بعد مجدداً تاپیک دیگری در اختیار شما دوستان قرار خواهد گرفت .


    جهت شرکت در این برنامه به موارد زیر توجه کنید..

    1- از کپی برداری سایت های آشپزی یا عکس گرفتن از برنامه های تلوزیونی خود داری کنید.در غیر این صورت پست شما حذف میشه و به شما امتیازی داده نمیشه

    2- محاسبه امتیاز پس از نظر سنجی به عهده مسئول این تاپیک می باشد :15:

    3- توصیه می شود جهت دریافت امتیاز بیشتر غذاهای محلی محل سکونت خودتون رو آموزش بدید...

    4- سفره آرایی هم می تواند ارائه و شامل امتیاز شود.

    5- سایر کاربران هم می توانند غذا های اموزش داده شده را تهیه و در آن تاپیک ارائه نمایند ( فقط ارائه یک عکس از مواد اولیه و یک عکس از نتیجه کار کافی است ) و 5 بوفی کسب کنند.

    6- محدودیتی برای شرکت در این برنامه برای کاربران در دوره های مختلف وجود ندارد.

    7- ارائه عکس از مراحل تهیه غذا الزامی است.توضیحات بدون عکس پذیرفته نمی باشد.

    8 - ارائه جامع و کامل نحوه تهیه غذا و محلی بودن آن ، همچنین سلیقه در چگونگی سرو غذا و .... فاکتورهایی هستند که در امتیازدهی موثر می باشند.

    9- در هر دوره بر حسب امتیازی که به منوی هر کاربر داده می شود از 5 بوفی تا 50 بوفی جایزه اعطا می گردد..

    10 - شما می توانید با ارائه فیلم نیز به آموزش بپردازید.. اما با این وجود به دلیل اینکه شاید همه امکان یا تمایل به تهیه فیلم نداشته باشند ، برای فیلم شما امتیاز اضافی در نظر گرفته نخواهد شد.ضمناً به دلیل اینکه در صورت سرعت پایین ، استفاده از فیلم تا حدودی مشکل خواهد بود ، افراد ملزم به ارائه توضیحات و عکس خواهند بود و تهیه فیلم کاملاً اختیاری می باشد و شامل امیتاز اضافی نمی شود.
    11- با توجه به پست های شما دوستان این قانون اضافه می شود: هر گونه کثیف کاری و شلخته بازی نمره منفی خواهد داشت :4:


    بوفیلندی های عزیز ! منتظر غذاهای خوشمزه شما هستیم..

    بدو بدو...غذا بیار ! بوفی ببر!
    ▧ تصویر در دسترس نیست






    لینکهای مرتبط:

    دور اول غذا بیار ! بوفی ببر!

    دور دوم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور سوم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور چهارم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور پنجم غذا بیار ! بوفی ببر!

    دور ششم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور هفتم غذا بیار ! بوفی ببر!

    دور هشتم غذا بیار ! بوفی ببر!

    دور نهم غذا بیار ! بوفی ببر!

    دور دهم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور یازدهم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور دوازدهم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور سیزدهم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور چهاردهم غذابیار! بوفی ببر!

    دور پانزدهم غذابیار! بوفی ببر!

    دور شانزدهم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور هفدهم غذا بیار! بوفی ببر!

    دور هجدهم غذ ابیار ! بوفی ببر!

    دور نوزدهم غذ ابیار ! بوفی ببر!

    آشپزخانه بوف بوفی
    13 سپاس: بچه مثبت، mz56mz، Holtek، a-s-l-a-i-b-a، تنها، SePaNDaR313، garfild، zrnznn، نغمه، ژنرال، هاچو هاچو، gilas، نخبه
  •

    jaj
    .
    9 سپاس: بچه مثبت، Holtek، a-s-l-a-i-b-a، تنها، zrnznn، نغمه، gilas، ژنرال، نخبه
  •

    بچه مثبت
    با تشکر از هم مدرسه ای

    ممنون جلال جان :46:
    ممنون خانم مهندس :46:
    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    6 سپاس: jaj، Holtek، a-s-l-a-i-b-a، تنها، نغمه، gilas
  •

    mz56mz
    با سپاس فراوان از ماهى گلى عزيز بابت راه اندازى و رونق اين بخش و همچنين تبريك به شما عزيزان اقا جلال و نجمه خانم براى مديريت جديد موفق باشيد
    8 سپاس: Holtek، jaj، a-s-l-a-i-b-a، تنها، zrnznn، gilas، نخبه، بچه مثبت
  •

    Holtek
    تشكر از همه دست اندكاران قديم و جديد :1:
    نمایش یا پنهان متنالحق جاي ماهي خيلي خالي ديده ميشه :2:

    7 سپاس: jaj، a-s-l-a-i-b-a، تنها، zrnznn، نغمه، gilas، بچه مثبت
  •

    a-s-l-a-i-b-a
    بنده در دوره های قبل حضور نداشتم :4:
    تشکر فراوان از ماهی عزیز تایپک های قبلی و میدیدم همیشه :5: 386
    تو این یکی شرکت میکنم دیگه
    و تشکر از شما هم :4: :46:
    6 سپاس: jaj، تنها، zrnznn، نغمه، gilas، بچه مثبت
  •

    تنها
    با تشکر از زحمات همگی...منم حتما این دوره شرکت میکنم :3:
    5 سپاس: a-s-l-a-i-b-a، jaj، zrnznn، gilas، بچه مثبت
  •

    jaj
    .
    4 سپاس: zrnznn، SePaNDaR313، gilas، بچه مثبت
  •

    تنها
    نجمه ای بیا ببین چه کیکی پختم :4: بار اول که خامه درست کردم برا روی کیک :9: قشنگ شده آیا؟؟؟؟


    10 سپاس: garfild، zrnznn، jaj، بچه مثبت، نغمه، ژنرال، هاچو هاچو، gilas، نخبه، mz56mz
  •

    zrnznn
    نقل قول: SePaNDaR313
    اقا من غذایی که گذاشتمو بزارم تو این تاپیک ؟

    اره کمال جان الان بیار منتظریم...عکستم لازم نیست تو قسمت پنهان بزاری...اگر سالاد الویه هم درست کردی باز بیار نشون بده :93:
    نمایش یا پنهان متنفکر نمیکردم دست به آشپزیت اینقدر خوب باشه ها :39: .....بببینم چه میکنی.. :72:

    .
    .
    .

    تنها,:93: شیدا جونم عالی شده :85: .....من با این که کاکائو دوست ندارم ولی عاشق تزیین کیک با کاکائوم ... :5:
    مخصوصاً از این طرحا... خیلی شیک شده :72:
    .
    .
    .
    نقل قول: a-s-l-a-i-b-a
    تو این یکی شرکت میکنم دیگه

    صبا جون بی صبرانه منتظریمممممممممممم :93:
    .
    .
    .
    انشال که در غیاب ماهی خانم 282 این تاپیک مثل قبل ادامه داشته باشه تا وقتی دوباره برگشت سایت من یکی روم باشه تاپیکشو صحیح و سالم بهش تحویل بدم :48:
    9 سپاس: jaj، garfild، SePaNDaR313، a-s-l-a-i-b-a، تنها، نغمه، هاچو هاچو، gilas، بچه مثبت
  •

    تنها
    نقل قول: zrnznn
    شیدا جونم عالی شده .....من با این که کاکائو دوست ندارم ولی عاشق تزیین کیک با کاکائوم ...
    مخصوصاً از این طرحا... خیلی شیک شده

    مرسی نجمه جونم....از الکی از خودم طرح اختراع کردم دیکه :4:
    6 سپاس: jaj، نغمه، هاچو هاچو، gilas، نخبه، بچه مثبت
  •

    zrnznn
    نقل قول: تنها
    مرسی نجمه جونم....از الکی از خودم طرح اختراع کردم دیکه

    به نظر من که واقعاً زیبا بود :72:
    .
    .
    .
    نقل قول: SePaNDaR313
    از وضعیت خونه و مراحل کار هم عکس گرفتم

    من میگم قبل گذاشتن عکسها یه تجدید نظری بنما :4:
    نمایش یا پنهان متنکمال بدو بببینم زودی عکس سمبوسه و سالاد الویه ات رو بزار....بببین من زرنگتر بودم.....زودی رفتم سالاد الویه درست کردم :4:

    .
    .
    .
    امروز برا جشنواره غذا واسه پیش دبستانی برادر زاده محترم سالاد الویه تزیین کردیم :24:

    ▧ تصویر در دسترس نیست

    راستی همبرگرد هم درست کردم انگشتاتون رو هم باهاش میخورید...طعم و مزهاش و شکلش مو نمیزنه با همبرگرد های بیرون... امتحان فردامو بدم میام براتون میزنم عکساشو...با یه کیک :9:
    10 سپاس: jaj، نغمه، ژنرال، garfild، تنها، Holtek، gilas، a-s-l-a-i-b-a، نخبه، بچه مثبت
  •

    jaj
    .
    5 سپاس: نغمه، هاچو هاچو، gilas، zrnznn، بچه مثبت
  •

    نغمه
    299 خدا بخواد منم درست میکنم
    شیدا عجب کیکیییییییییییییییییییییییییییییی :85: نجمه تزیینت خیلی خوشگله :39:

    راستی من طرز تهیه نان بربری رو میتونم بذارم برای عزیزان که در بلاد کفر به سر میبرند و دستشون کوتاهه خودم درستیدم مدارکش هم موجوده :9:
    7 سپاس: ژنرال، jaj، هاچو هاچو، تنها، gilas، نخبه، بچه مثبت
  •

    ژنرال
    با تشکر از حاج جاج عزیز و دستیارانشون مهندس نجمه و مهندس رز؛ گرامی میداریم یاد سرآشپز ماهی رو :46:
    5 سپاس: jaj، هاچو هاچو، نغمه، gilas، بچه مثبت
  •

    هاچو هاچو
    خدا قوت جاج جون :11: نجمه موفق باشی 533 ببینم چیکار میکنینا :5: ما همراهتونیم :46:

    نمایش یا پنهان متن
    نقل قول: Holtek
    الحق جاي ماهي خيلي خالي ديده ميشه :2:

    آره واقعا :44:

    6 سپاس: jaj، نغمه، gilas، zrnznn، نخبه، بچه مثبت
  •

    تنها
    نقل قول: zrnznn
    به نظر من که واقعاً زیبا بود

    نقل قول: نغمه
    شیدا عجب کیکیییییییییییییییییییییییییییییی

    مرسی 824
    5 سپاس: jaj، نغمه، gilas، zrnznn، بچه مثبت
  •

    نغمه
    نمایش یا پنهان متنمن زمانی که دستم به نان بربری نمیرسید و هنر درستیدن نان های دیگه رو نداشتم طرز تهیه نان بربری رو از یوتیوب پیدا کردم و درستیدم اولین بار به نوع آردم توجه نکردم و افتضاح شد ولی دفعات بعد عااالی شد :1:


    نان بربری

    مواد لازم : آرد سفید 4 پیمانه مایه خمیر 2 قاشق غذا خوری آب ولرم به میزان لازم کنجد نمک هم به میزان دلخواه

    اول باید آرد رو الک کنید بعدنمک و مایه خمیر اگه فوری بود رو با آرد مخلوط کنید و کم کم آب ولرم رو بهش اضافه کنید تا خمیر تقریبا سفت باشد نه خیلی شل نه خیلی سفت. حالا باید به خمیر استراحت بدید توی یه ظرف ترجیحا فلزی در جای گرم من زیر شوفاژ میذاشتم و روش پتو میانداختم بعد حدود یک ساعت استراحت بدید بعد روی خمیر رو بردارید خمیر حجمش زیاد شده و وقتی که انگشت بزنید رد انگشتتون پر میشه
    حالا سطح کارتون رو آرد پاشی کنید و فر رو روشن کنید دمای 160 تا گرم بشه حالا خمیر و چونه بگیرید.
    برای اینکه روی نون رنگ خوشگلی پیدا کنه میتونید دو قاشق آرد رو با نصف استکان آب سرد حل کنید و روی گاز بزارید تا کمی غلظت پیدا کنه و بعد که خنک شد برای رو مال نون استفاده کنید.


    روی چونه ها یک سفره یا دستمال مرطوب بندازید و چونه ها را دونه دونه به اندازه ظرفیت فر باز کنید و با انگشت روش خط بندازید بعد از اون رومال روی نون کمی بمالید و کنجد بپاشید و داخل فر بگذارید و به ترتیب همینطور تا نونها آماده بشه. نان ها را زمانی که در فر هستن نگاه کنید که نسوزند.
    نمایش یا پنهان متن
    نکته: اگه مایع خمیر فوری نبود باید در کمی آب ولرم یا شیر ولرم حل کنید بزارید تا آماده بشه و بعد استفاده کنید.
    آرد سفید سبوس نداشت من از سبوس آرد قبلی که الکش کرده بودم استفاده میکردم در آخر کار مثل کنجد کمی میپاشیدم روش


    اولین نانی که درست کردم با آرد مخصوص نان تست تیره بود که این شکلی شد :101:

    ▧ تصویر در دسترس نیست

    اینم نانی که بعد از کلی تجربه های خوب نهایتا این شده

    ▧ تصویر در دسترس نیست

    اگه هم دلتون نخواست که بربری درست کنید ساده پهن کنید نان رو میشه این"

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    نمایش یا پنهان متندر زمان پخت نان چون دستهام خمیری بود و تنها بودم از مراحل کار عکس ندارم متاسفانه :2:

    11 سپاس: Holtek، jaj، gilas، تنها، garfild، a-s-l-a-i-b-a، ژنرال، zrnznn، نخبه، mz56mz، بچه مثبت
  •

    Holtek
    نقل قول: تنها
    قشنگ شده آیا؟؟؟؟

    افرين :72: همين طور ادامه بده :1:
    نقل قول: zrnznn
    امروز برا جشنواره غذا واسه پیش دبستانی برادر زاده محترم سالاد الویه تزیین کردیم

    آفرين مهندس هنرمند آشپز :1:
    نقل قول: نغمه
    نان بربری

    عالي بود ،فكر كنم يكم روغن و تخم مرغ هم ميزدي ميشد ن.ن روغني :1:
    6 سپاس: jaj، gilas، تنها، نغمه، zrnznn، بچه مثبت
  •

    jaj
    .
    3 سپاس: نغمه، zrnznn، بچه مثبت
پاسخ سریع   پاسخ   
1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک هست: 1 ميهمان، 0 کاربر:
 امروز : یکشنبه، 9 آبان 1395، 07:39
آخرین ورود:  امروز, 07:39
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→
Home || Register || Contact us
© 2007-2016 IRANIAN.FI