₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » غذا بیار ! بوفی ببر!
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
سالروز عضویت garfild
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شده‌اند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفته‌اند.
ثبت‌نام و ارسال نوشته در این وب‌سایت امکان‌پذیر نیست. چنانچه نوشته‌ای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، می‌توانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.



یک نت روی دیوار انجمن pAshMak
1 هفته پیش

آدرس جدید سایت:
www.boooofi.com

1 2 3 4 5 6 7 8


غذا بیار ! بوفی ببر!

8415 بازدید، 142 پست، نویسنده: jaj
  •

    a-s-l-a-i-b-a
    نقل قول: Holtek
    ما رو گمراه نكن ، بالاخره كدوم اوله

    خوب اون مرحله بعده دیگه :4:
    6 سپاس: Holtek، jaj، zrnznn، نغمه، بچه مثبت، gilas
  •

    تنها
    نقل قول: a-s-l-a-i-b-a
    لازانـــــیــا

    آفرین :78:
    5 سپاس: a-s-l-a-i-b-a، jaj، zrnznn، بچه مثبت، gilas
  •

    jaj
    .
    4 سپاس: a-s-l-a-i-b-a، zrnznn، بچه مثبت، gilas
  •

    a-s-l-a-i-b-a
    نقل قول: jaj
    منم میخوامممممممممممم

    دیگه ندارییییییم :4:
    4 سپاس: jaj، zrnznn، بچه مثبت، gilas
  •

    zrnznn
    نقل قول: Holtek
    كون نه ، باسن

    بیان کون رون تره تا باسن 804
    .
    .
    .
    نقل قول: a-s-l-a-i-b-a
    لازانـــــیــا

    صبا جون یعنی فقط دارم خدا رو شکر میکنم که الان سیرم و میلی به غذا ندارم :4:
    عسل بابا چی کردی؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 786
    آفرین...کارت عالی بود امیدوارم بازم ما رو همراهی کنی :6:
    .
    .
    .
    خوب بازم دوستان غذا اوردن....یعنی هنو وقت دسر نشده :4: پس میریم برا یه شب دیگه 351
    5 سپاس: jaj، نغمه، بچه مثبت، gilas، a-s-l-a-i-b-a
  •

    بچه مثبت
    نقل قول: تنها
    کیک
    آفرین آفرین :39:

    نقل قول: zrnznn
    سالاد الویه
    به‌به به‌به :39:

    نقل قول: نغمه
    نان بربری
    آفرین به‌به :39:
    نمایش یا پنهان متنچورک چورک بربری
    شاطر فقط نغمه‌ای*

    *نغمه‌ای=خانم نغمه خانم


    نقل قول: gilas
    مرغ پورتوریکو
    به‌به آفرین :39:

    نقل قول: تنها
    کوکوی لوبیا
    آفرین آفرین به‌به :39:

    نقل قول: a-s-l-a-i-b-a
    لازانـــــیــا
    به‌به به‌به آفرین :39:
    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    4 سپاس: jaj، gilas، a-s-l-a-i-b-a، نخبه
  •

    zrnznn
    کیک موز و تافی بر گردان


    روش تهیه کارامل:
    1 پیمانه شکر
    نصف پیمانه آب
    این مواد را در قابلمه معمولی روی حرارت میگذاریم تا حل شود و به رنگ قهوه ای در آید.
    میتوان شکر را نیز تنها گذاشت تا کارامل شود و به رنگ قهوه ای در بیاید.
    (اگر اب هم گذاشتید اول شعله رو کمی زیاد میکینم تا حل بشه و بعد شعله رو کم میکنیم و میگذاریم تا اروم تغییره رنگ بده)

    center]
    ▧ تصویر در دسترس نیست

    ▧ تصویر در دسترس نیست

    ▧ تصویر در دسترس نیست
    [/center]

    یک قالب 22 سانت (در صورت امکان) آماده میکنیم و کفش رو با کاغذ روغنی میپوشانیم و کارامل رو که اماده شده و به رنگ قهوه ای در اومده رو داغ داغ توی قالب میریزیم :buff:

    مواد کیک موز:
    تخم مرغ دو عددبزرگ(3 عدد کوچک)
    شکر (در صورت امکان شکر قهوه ای) 165 گرم
    روغن مایع 160 گرم
    وانیل یک چهارم ق چ
    ارد 150 گرم
    بکینگ پودر یک دوم ق چ
    پوره موز (موز رنده شده) یک پیمانه..... من یه قطره اسانس موز هم تو کیک میریزم :3: (یه قطره از اون شیشه کوچولو)
    کارامل آماده شده در قسمت قبل
    موز حلقه شده برای کف قالب

    تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو در ظرفی میریزیم و ب مدت 5 الی 6 دقیقه هم میزنیم سپس روغن مایع رو اضافه میکینم:


    اگر دوست داشتید میتونید یک ق چ دارچین و یا کمی زنجبیل هم اضافه کنید(انتخابش به سلیقه خودتونه..من نزاشتم)
    بعد به مواد پوره موز رو اضافه میکنیم و یک قطره از اسانس موز،در مرحله آخر هم ارد و بکینگ پودر رو که با هم قاطی کریدم اضافه میکنیم به مواد.


    حالا مایع کیک رو روی موز های حلقه شده و کارامل میریزیم... دقت کنید این کیک رو چون تهش کارامل هست و برای جلوگیری از سوختن کارامل و موز باید به صورت بن ماری بزاریم داخل فر ...یعنی یه ضرف یا سینی بزرگتر از قالب رو پر از آب جوش میکنیم و قالب کیک رو داخلش قرار میدیم و سپس اون رو میزاریم طبقه وسط فر با دمای 180 درجه حدود 45 تا 60 دقیقه.....و دیگه بعدش دیدنیه برای شما :4:


    11 سپاس: بچه مثبت، a-s-l-a-i-b-a، jaj، نخبه، garfild، mz56mz، تنها، gilas، 313-KaMiKaZe، ژنرال، Holtek
  •

    a-s-l-a-i-b-a
    نقل قول: zrnznn
    کیک موز تافی بر گردان

    هی وااااای من چه کردیییییی خیلــــی خوشگل شده مزه اش هم حتما عالیه چون من موز دوست دارم :5:
    دستت درد نکنـــه 786
    4 سپاس: بچه مثبت، jaj، zrnznn، gilas
  •

    jaj
    .
    6 سپاس: بچه مثبت، نخبه، zrnznn، a-s-l-a-i-b-a، gilas، ژنرال
  •

    zrnznn
    jaj,
    کسی ناخنک نزده وگرنه من میزدم رو دستش :4:
    نمایش یا پنهان متنتا اونجایی که میدونم کسی مصدوم نشده :4:


    مواد کیک رو که ریختم تیکه های موز چون زیرش هم لیز بوده (کاراملی بود) حرکت کردن و جابجا شدن....چه میدونم از همون قوانین درس های خودتونه دیگه...اگر گفتی چه قانونیه؟! :37:
    4 سپاس: jaj، a-s-l-a-i-b-a، gilas، بچه مثبت
  •

    تنها
    zrnznn,
    نجمه ای عالییییییییییی شده :78:
    4 سپاس: jaj، gilas، zrnznn، بچه مثبت
  •

    zrnznn
    اینم طرز بستن نون سمبوسه طوری که آخر سر به شکل مثلث در بیاد: (برا کمال :46: )

    نون تازه نداشتیم با کاغذ برات پیچوندم :4:
    نونتو مستطیل شکل میبری...معمولاً یه نون دراز لواش رو من سه یا چهارتا برش مستطیلی میدم حالا بستگی به خودتون داره که کوچیک میخواید با بزرگ....
    بعد مواد مزارید توش و از یه گوشه نون به این شکل که نشون دادم به اندازه یه مثلث تا میزنی و در ادامه همون رو مدام بر میگردونی تا به انتهای نون برسی ... و کارت تموم بشه :24:

    center]▧ تصویر در دسترس نیست
    ▧ تصویر در دسترس نیست
    ▧ تصویر در دسترس نیست
    ▧ تصویر در دسترس نیست
    ▧ تصویر در دسترس نیست
    ▧ تصویر در دسترس نیست[/center]
    10 سپاس: jaj، garfild، a-s-l-a-i-b-a، تنها، بچه مثبت، 313-KaMiKaZe، gilas، ژنرال، mz56mz، Holtek
  •

    zrnznn
    تزیین کیک یزدی مهندسی :9:



    چرا خانمها و اقایون محترم هنرهای آشپزیشون رو نمیارن نشون بدن :93:
    9 سپاس: jaj، 313-KaMiKaZe، تنها، garfild، بچه مثبت، gilas، ژنرال، Holtek، نخبه
  •

    بچه مثبت
    تقدیم به جاج جان :bahone:

    [hide]▧ تصویر در دسترس نیست[/hide]
    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    7 سپاس: jaj، a-s-l-a-i-b-a، تنها، gilas، garfild، ژنرال، Holtek
  •

    jaj
    .
    2 سپاس: بچه مثبت، zrnznn
  •

    بچه مثبت
    jaj,
    این همونیه که گفتم بفرمایید دهانتان را شیرین کنید :83:
    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    1 سپاس: jaj
  •

    تنها
    بچه مثبت,
    موادی که برای خمیرش استفاده کردید میشه بگید؟ :5:
    3 سپاس: بچه مثبت، jaj، zrnznn
  •

    بچه مثبت
    تنها,
    خمیر رو خریدم :bahone:

    اما تو دستورش نوشته بود:
    450 گرم آرد
    180 میلی لیتر شیر
    2 عدد زرده تخم مرغ
    8 گرم خمیر مایه
    30 گرم کره
    70 گرم شکر
    کمی نمک

    منبع
    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    4 سپاس: نغمه، jaj، تنها، gilas
  •

    jaj
    .
    3 سپاس: بچه مثبت، gilas، zrnznn
  •

    تنها
    نقل قول: بچه مثبت
    خمیر رو خریدم

    چه خمیری خریدید؟خمیر نان؟؟؟؟؟ :7:
    2 سپاس: jaj، بچه مثبت
پاسخ سریع   پاسخ   
1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک هست: 1 ميهمان، 0 کاربر:
 امروز : یکشنبه، 9 آبان 1395، 07:39
آخرین ورود:  امروز, 07:39
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→
Home || Register || Contact us
© 2007-2016 IRANIAN.FI