نسخه سبکتر سایت
جستجوی دقیق
آپلود سنتر
کیبورد فارسی
پستهای شما
تاپیکهای شما
اشتراکهای شما
پستهای جدید
انجمن بوف بوفی
صفحه اصلی
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شدهاند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفتهاند.
ثبتنام و ارسال نوشته در این وبسایت امکانپذیر نیست. چنانچه نوشتهای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، میتوانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
ثبتنام و ارسال نوشته در این وبسایت امکانپذیر نیست. چنانچه نوشتهای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، میتوانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.
zrnznn
ببببینم
نمایش یا پنهان متن
البته با توجه به این که گفتی سه تا ترم اخریو انداختی ....فکر کنم ببدونم اگر لینکو باز کردم با چه نمراتی مواجه خواهم شدبچه مثبت
اینجوری بوف بوفی رو ورشکست میکنی جلال جان
میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم
گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
jaj
بچه مثبت
آفرین به همه سرآشپزان
امتیازها واریز شد
میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم
گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
a-s-l-a-i-b-a
سری بعد رو زودتر بزارید من بتونم هنرمو ریخت و پاچ کنم
zrnznn
عسل بابا شما غذا درست کن و عکسارو اماده کن دو هفته بعد بیا یه عالمه بوفی ببببر ...
jaj
تنها
نغمه
sadra
نغمه
بچه مثبت
واریز شده!
یادداشت مدیر رو در صفحه مشخصات کاربری چک کنید
میرسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم میشویم
گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... میرسد روزی که بیهم میشویم
نغمه
ماهی
از همگی ممنونم که این تاپیک رو یر پا گذاشنید..جلال ، نجمه ، هم مدرسه ای و همه ی شرکت کننده ها..خیلی کاراتون عالی بود.ایشالا تا یکی دو ماه دیگه می رم توی خونه ی خودم.وقتی استیبل شدم خودمم شرکت می کنم..دوستون دارم
zrnznn
ای جانمممممممم
.
.
.
ماهی جون من کاری نکردم دقیقاً نقش نخودی رو داشتم این وسط
jaj
ماهی
تو فارسی بهش چی می گـــــــــــــــــــــــن؟؟؟
ماهی خانم شما حواست باشه وقتی استیبل شدی یهویی ریست نشی
ریست که شدم ...کلا از اول دارم ستاپ می کنم
نمایش یا پنهان متن
حالا من جرات ندارم یه کلمه غیر فارسی استفاده کنم؟hadi04
یه بنده خدایی یه بار توی دانشگاه این کلمه رو خوند استبلی کلی خندیدیم یادش بخیر
یادم به جوکه افتاد
اِوا من چقدر هپی هستم راستی این خیابون چقده چینج شده ...
jaj
lion1360
آماده سازی : 90 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مواد لازم :
کره نرم 80 گرم
پودر قند 50 گرم
تخم مرغ ( مخلوط زرده و سفیده ) 30 گرم
وانیل 1/2
قاشق چایخوری
عسل
30 گرم
شیر 3
قاشق غذا خوری
آرد گندم 300
گرم
* آرد گندم ( از آرد نان سنگک هم میشه استفاده کرد که در اون صورت شیرینی تیره تر و خوش طعم میشه در غیر اینصورت استفاده از آرد سفید بلامانع می باشد ) .
مواد لازم برای تزیین شیرینی مشهدی:
پودر پسته خلال پسته و بادام پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم
مارمالاد یا ژله مغزی یک دوم پیمانه
شکلات شیری و سفید ذوب شده برای تزیین
* ( استفاده از مارمالاد ، شیرینی را نرمتر میکند ولی ماندگاری شیرینی با ژله مغزی بیشتر خواهد شد ) .
طرز تهیه :
روغن و کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سبک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده دوباره قدری هم بزنید . عسل و شیر را اضافه و مخلوط کنید. آرد را افزوده و با کمک قاشق چوبی مواد را با هم ترکیب کنید ( فقط و فقط درحدی که آرد جذب مواد شود ) خمیر نیاز به ورز دادن ندارد و مخلوط کردن زیاد باعث میشود خمیر به روغن بیفتد.
خمیر را داخل کیسه فریزر به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این زمان ،خمیر را از یخچال خارج کرده و مابین دو قطعه نایلون به ضخامت نیم سانتیمتر پهن وصاف کنید و با قالب دلخواه برش بزنید. تعداد شیرینی ها حتما زوج در نظر بگیرید. میتوانید نیمی از شیرینی ها رو حفره دار درست کنید.
توجه کنید که حتما شیرینی های حفره دار را جداگانه در سینی فر قرار داده و شیرینی های بدون حفره را در سینی دیگری بپزید زیرا زمان پخت شیرینی های حفره دار سریع تر میباشد.
سینی ها را در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد (اگر از فر برقی استفاده میکنید و همزمان 2 یا 3 سینی در فر قرار میدهید. از حرارت 150 درجه سانتی گراد و فقط از فن استفاده کنید) به مدت 12 تا 15 دقیقه تا زمانی که شیرینی ها کمی طلایی شوند قرار دهید.
بعد از خنک شدن شیرینی ها ، با کمک قلم مو مقداری عسل یا ژله مغزی بی رنگ را که گرم کرده اید تا روان شود، روی شیرینی های حفره دار مالیده و با پودر پسته و ... تزیین کنید.
شیرینی های ساده را در سینی کنار هم بچینید بطوری که قسمت روی شیرینی در زیر قرار بگیرد باکمک قیف مقداری مارمالاد یا ژله مغزی رنگی روی هر کدام از شیرینی ها ریخته و شیرینی حفره دار تزیین شده را روی قسمت زیری قرار دهید تا شیرینی ها جفت شوند. میتوان مقداری از شیرینی های مشهدی را بجای تزیین با مغزها با شکلات ذوب شده تزیین کرد.
مواد لازم برای مارمالاد سیب برای وسط شیرینی مشهدی:
شکر 1/5 کیلو
وانیل 1 قاشق چای خوری
ژلاتین 3 ورق
آبلیمو نصف استکان
طرز تهیه مارمالاد سیب برای وسط شیرینی مشهدی:
سیب رو پوست میکنیم هسته ها رو هم در میاریم. با 3/4 لیوان آب میزاریم بپزه بعد از صافی ردش میکنیم و شکر رو میریزیم بعد تو ظرف لعابی میزاریم رو حرارت گاهی هم میزنیم تا بجوش بیاد و کاملا سفت بشه بعد ژلاتین و آبلیمو رو میریزیم و از روی حرارت برمیداریم.
بعد از سرد شدن باید کاملا غلیظ و بدون آب باشه.
آخرین ورود: امروز, 07:39
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→