من که دوباره سرم شلوغ شده...فرصت نوشتن ندارم..یه چند تا عکس براتون می ذارم.. قبل از هر چیز بگم که کی گفته اینجا سبزی نیست؟ چنان قرمه سبزی درست کردم که بوش هفت طرف آسمون پیچیده بود
و اما رشته پلاستیکی جونم براتون بگه از اونجا که دوست دارم هر چی دم دستم میرسه بخورم از اون رشته تایلندی ها خریدم و باهاش یه چیزی مثل ماکارونی درست کردم.این رشته از لوبیای سبز دست شده..حالا چطور اینقدر سفیده من نم یدونم.. به نظر من خوشمزه بود ولی پسرم اسمش رو گذاشته ماکارونی لاستیکی..چون که یه کمی زیر دندون مثل پلاستیک بود مواد لازم : گوشت چرخ کرده قارچ پیاز رشته روغن نمک فلفل و رب گوجه
طرز تهیه : خودتون می دونیدپیازا سرخ میشن.گوشت تفت داده میشه قارچا ضافه می شن.نمک و ادویه های لازم اضافه میشه.درنهایت با رب گوجه طعم می گیره.. البته خیر سرشون رب گوجه شونم طعم نداره
مواد اولیه: مواد برای یک یا دوبار تهییه فلال هست نخود حدود نیم کیلو کمتر (نخود گرد و با پوست) سیر دو سر یا بیشتر پیاز سه سر متوسط ادویه: نمک ، کاری ، فلفل کمی ارد سو خاری
نخود رو از شب قبل میخیسونیم و فرداش به همراه سیر و پیاز چرخ میکنیم با چرخ گوشت و مقداری ارد سوخاری یا وسط یه نون باگت تازه رو هم همراهشون چرخ میکنیمنمایش یا پنهان متن (میتونید سیب زمینی و یا باقلا هم بهش اضافه کنید...که باز من اضافه نکردم....از برخی که پرسیدم و چند تا مغازه دار فلافلی میگفتن این ها رو هم اضافه میکنن) و بعد ادویه ها رو اضافه خواهیم کرد......مغازه دار ها برای پف دار شدن فلافل ها بهشون جوش شیرین میزنننن که خیلی مضرهههههه...پس ما نمیزنیم و یه غذای خونگی صد در صد خوشمزه و مطمئن رو اماده میکنیم و با استفاده از قالب مخصوص سرخ میکنیم ...قالب ما یه کوچولو بزرگه!
مامان من بی قالب سرخ میکنه ( خودش قالبو خریده هاااا... ولی قبولش نداره و میگه بایستی قالب کوچیک میخریدیم....برا همین اگر مامانم سرخ کنه با دستش شکل میده بهشون).....هم کوچیکتر و هم نازکترشون میکنه....ولی من چون میخواستم ظاهر همشون یه طور بشه و برا اینجا عکس بگیرم از قالب استفاده کردم
ماهی, ماهی جون چقدر خوبه این قارچ ها ترو تمیییییییییییییییییییییییزن.....قارچ های تو شهر ما که پر از سیاهی پشکلن رشته پخته شده اش عینهو این نخ های نامرعی هستن باهاش منجوق دوزی میکننن یا تو کار های دستی ازش استفاده میکننننننه فقط یکم ضخیمتره همچین نخ های رو تا به حال با دندون بریددد بببینید که اصلاً جویده ویا به عبارتی صحیح تر بریده نمیشن؟! . . .
نقل قول: jaj
من توی عکس اول نخود ها رو که دیدم یهویی یاد گوشت کوبیده آبگوشت افتادم
شاید برا خاطر اینه که دقیقاً تو همچین کاسه های فلزی هم سرو میشن باعث شده برا شما یادآور آبگوشت باشه
سلام به همه ، هر کی دوست داره دست پختشو همه ایران ببینه دستور پخت غذا + عکسشو برامون بفرسته تا تو سایتمون قرارش بدهیم به نام آشپزی که زحمت اون رو کشیده، ممنونم آدرس سایت ما www.ashpazierooz.com email: info@ashpazierooz.com
پ.ن: فقط دستور پخت ها و عکس هایی در سایت قرار می گیرند که از کیفیت مناسب برخوردار باشند.
نغمه جون جمعاً 100 امتیاز 50 امتیاز : کرپ رول اسفناج توسط نغمه مهربون و دستیار دوست داشتنی و یکی یک دونه اش
50 امتیاز : ماهی سالمون با خمیر جوجه چینی توسط نغمه مهربون و مامان نمونه
ماهی جون جمعاً 105 امتیاز 50 امتیاز : سمبوسه ی تایلندی توسط ماهی جون
5 امتیاز(چون در غربت و با عشق به وطن درست شده بید ) : قورمه سبزی توسط ماهی جون
50 امتیاز : رشته پلو تایلندی توسط ماهی جون
50 امتیاز : فیله استریپس توسط گیلاس عروس
نجمه جون جمعاً 80 امتیاز 50 امتیاز : فلافل توسط عزیز دلتون مهندستوننننن
30 امتیاز (چون دسر بید و تزیین خوشگل بید ) : کیک بستنی توسط عزیز دلتون مهندستوننننن . . . و در آخر با معرفی چهره سال این تاپیک..اختتامیه رو به پایان میرسونیممممممم: به افتخار Holtek
60 امتیاز : لقمه مغز دار آقا رضا خوشنویسسسسسس امیدوارم دوباره ما رو همراهی کنن
کلام آخر: از ماهی خانم و گیلاس عروس و مامان نغمه و مهندس مملکت و آی دکتر که با وجود مشغله کاریشون قبول زحمت کردن و تو این دوره ما رو همراهی کردن سپاسگزارم
از اقا جلال که همیشه همراهی کرد و پشت صحنه فعالیت داشت بسیار سپاسگزارم
و از آقا امین که دیگه در ادامه زحمت میکشن و امتیاز ها رو واریز میکنن نیز سپاسگزارم
jaj
ماهی
آفرین...آفرین..خیلی عالی بود..نجمه ، گیلاسی، نغمه ، رضا ..همگی کارتون عالی بود
من که دوباره سرم شلوغ شده...فرصت نوشتن ندارم..یه چند تا عکس براتون می ذارم..
قبل از هر چیز بگم که کی گفته اینجا سبزی نیست؟
▧ تصویر در دسترس نیست
و اما رشته پلاستیکی
جونم براتون بگه از اونجا که دوست دارم هر چی دم دستم میرسه بخورم
به نظر من خوشمزه بود ولی پسرم اسمش رو گذاشته ماکارونی لاستیکی..چون که یه کمی زیر دندون مثل پلاستیک بود
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
قارچ
پیاز
رشته
روغن نمک فلفل و رب گوجه
طرز تهیه : خودتون می دونیدپیازا سرخ میشن.گوشت تفت داده میشه قارچا ضافه می شن.نمک و ادویه های لازم اضافه میشه.درنهایت با رب گوجه طعم می گیره..
البته خیر سرشون رب گوجه شونم طعم نداره
بعد رشته ها رو در آب می ریزیم و می پزیم..
آخرشم که معلومه..ببخشید حوصله دکوراسیون نداشتم.بس که کار دارم
خوب بود ولی دیگه امتحانش نمی کنم
Holtek
بزن قدش
نمایش یا پنهان متن
▧ تصویر در دسترس نیست
نمایش یا پنهان متن
واقعا هم كه شبيه لاستيكه
zrnznn
مواد اولیه: مواد برای یک یا دوبار تهییه فلال هست
نخود حدود نیم کیلو کمتر (نخود گرد و با پوست)
سیر دو سر یا بیشتر
پیاز سه سر متوسط
ادویه: نمک ، کاری ، فلفل
کمی ارد سو خاری
نخود رو از شب قبل میخیسونیم و فرداش به همراه سیر و پیاز چرخ میکنیم با چرخ گوشت و مقداری ارد سوخاری یا وسط یه نون باگت تازه رو هم همراهشون چرخ میکنیم
نمایش یا پنهان متن
(میتونید سیب زمینی و یا باقلا هم بهش اضافه کنید...که باز من اضافه نکردم....از برخی که پرسیدم و چند تا مغازه دار فلافلی میگفتن این ها رو هم اضافه میکنن)و بعد ادویه ها رو اضافه خواهیم کرد......مغازه دار ها برای پف دار شدن فلافل ها بهشون جوش شیرین میزنننن
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
بفرمایید نوش جان کنید:
▧ تصویر در دسترس نیست
Holtek
آفرین نجمه
ظاهرا نباید زیاد کار ببره ،اگه مشکل قالب نداشتم ، فردا طراحیش میکردم
zrnznn
مامان من بی قالب سرخ میکنه ( خودش قالبو خریده هاااا... ولی قبولش نداره و میگه بایستی قالب کوچیک میخریدیم....برا همین اگر مامانم سرخ کنه با دستش شکل میده بهشون).....هم کوچیکتر و هم نازکترشون میکنه....ولی من چون میخواستم ظاهر همشون یه طور بشه و برا اینجا عکس بگیرم
jaj
zrnznn
ماهی جون چقدر خوبه این قارچ ها ترو تمیییییییییییییییییییییییزن.....قارچ های تو شهر ما که پر از سیاهی پشکلن
رشته پخته شده اش عینهو این نخ های نامرعی هستن باهاش منجوق دوزی میکننن یا تو کار های دستی ازش استفاده میکننننننه فقط یکم ضخیمتره
.
.
.
شاید برا خاطر اینه که دقیقاً تو همچین کاسه های فلزی هم سرو میشن
jaj
تنها
آفرین ماهی جونی...عالیه
zrnznn,
آفرین نجمه ای...عالیه
zrnznn
آقا جلال برا هر کی من یه بار عذاب وجدان میگیرم که نوبت شما سوخت شد رفت.....دیگه فکر این که دوباره بخوای از این پوئن استفاده کنی و از ذهنت خارج کن
farzadsmile
آدرس سایت ما www.ashpazierooz.com
email: info@ashpazierooz.com
پ.ن: فقط دستور پخت ها و عکس هایی در سایت قرار می گیرند که از کیفیت مناسب برخوردار باشند.
Holtek
داداش شمام اگه خواستي هر كي دست پختشو تو كل دنيا ببينه بگو بياره همين جا بذاره ، تازه بهش پول رايج بوفي هم بهش ميديم
gilas
ندانم
پیش من که نیست که خبر داشته باشم
zrnznn
شمارش معکوس شروع شده
zrnznn
50 امتیاز : کرپ رول اسفناج توسط نغمه مهربون و دستیار دوست داشتنی و یکی یک دونه اش
50 امتیاز : ماهی سالمون با خمیر جوجه چینی توسط نغمه مهربون و مامان نمونه
ماهی جون جمعاً 105 امتیاز
50 امتیاز : سمبوسه ی تایلندی توسط ماهی جون
5 امتیاز(چون در غربت و با عشق به وطن درست شده بید
50 امتیاز : رشته پلو تایلندی
50 امتیاز : فیله استریپس توسط گیلاس عروس
نجمه جون جمعاً 80 امتیاز
50 امتیاز : فلافل توسط عزیز دلتون
30 امتیاز (چون دسر بید و تزیین خوشگل بید
.
.
.
و در آخر با معرفی چهره سال این تاپیک..اختتامیه رو به پایان میرسونیممممممم: به افتخار Holtek
60 امتیاز : لقمه مغز دار آقا رضا خوشنویسسسسسس
امیدوارم دوباره ما رو همراهی کنن
کلام آخر:
از ماهی خانم و گیلاس عروس و مامان نغمه و مهندس مملکت و آی دکتر که با وجود مشغله کاریشون قبول زحمت کردن و تو این دوره ما رو همراهی کردن سپاسگزارم
از اقا جلال که همیشه همراهی کرد و پشت صحنه فعالیت داشت بسیار سپاسگزارم
و از آقا امین که دیگه در ادامه زحمت میکشن و امتیاز ها رو واریز میکنن نیز سپاسگزارم
.
.
.
Holtek
60 امتیاز : لقمه مغز دار آقا رضا خوشنویسسسسسس
امیدوارم دوباره ما رو همراهی کنن
دست همه درد نكنه
نغمه
Holtek
چند روز ديگه مي شي 29
gilas
زود تاپیک بزارین می خوام غذا خوشمزه بزارم
آخرین ورود:
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→