ماهی۲۰ آبان ۱۳۹۱ 1

سلام دوستان خوبم

از اونجا که دوستان خوب بوفیلندی از نقاط مختلف کشور عزیزمون و حتی خارج از ایران اینجا لحظات شادی رو با هم تجربه می کنند، و همینطور به دلیل استقبالی که دوستان از تاپیکهای آشپزی کردند ، بر آن شدیم تا شرایطی فراهم کنیم تا همه ی بوفیلندی های عزیز پیش بندهای آشپز خونه رو به تن کنند و برای شادی روح خودشون و خونوادشون :4:

دست به هنر زیبای آشپزی بزنند .و با ارائه این هنر ، هم سایر دوستان استفاده کنند و هم خودشون یه جورای کسب و کار کنند :10:

▧ تصویر در دسترس نیست

می پرسید کسب و کار چیه؟
الان براتون توضیح می دم..
در این تاپیک ، این امکان به شما دوست عزیز داده میشه که از هر غذایی که درست می کنی تصویر بگیری و اون رو اینجا آموزش بدی و در قبالش از ما بوفی بگیری .هر چقدر هم غذای شماساده و آسون باشه ، باز هم شما از ما جایزه خواهید گرفت حتی برای آموزش نوشیدنی ها یا صبحانه یا هر چیز خوراکی دیگه. :5:

تازه.... آقایون عزیزی که اصولا یه کمی تنبل تشریف دارند :4:

هم می تونند از آشپزی والده مکررمه یا همسر دلبندشون :4:

عکس گرفته و یه پست آموزشی خوب برای بقیه درست کنند و امتیاز بگیرند...به همین راحتی

▧ تصویر در دسترس نیست

سر رسید امتیاز دهی هر دو هفته یکبار می باشد.پس از پایان دو هفته تاپیک بسته خواهد شد و امتیازات محاسبه می گردد..و برای دوره بعد مجددا تاپیک دیگری در اختیار شما دوستان قرار خواهد گرفت .

▧ تصویر در دسترس نیست

جهت شرکت در این برنامه به موارد زیر توجه کنید..

1- از کپی برداری سایت های آشپزی یا عکس گرفتن از برنامه های تلوزیونی خود داری کنید.در غیر این صورت پست شما حذف میشه و به شما امتیازی داده نمیشه

2- محاسبه امتیاز پس از نظر سنجی به عهده مسئول این تاپیک می باشد :15:

3- توصیه می شود جهت دریافت امتیاز بیشتر غذاهای محلی محل سکونت خودتون رو آموزش بدید...

4- سفره آرایی هم می تواند ارائه و شامل امتیاز شود.

5- سایر کاربران هم می توانند غذا های اموزش داده شده را تهیه و در آن تاپیک ارائه نمایند ( فقط ارائه یک عکس از مواد اولیه و یک عکس از نتیجه کار کافی است ) و 5 بوفی کسب کنند.

6- محدودیتی برای شرکت در این برنامه برای کاربران در دوره های مختلف وجود ندارد.

7- ارائه عکس از مراحل تهیه غذا الزامی است.توضیحات بدون عکس پذیرفته نمی باشد.

8 - ارائه جامع و کامل نحوه تهیه غذا و محلی بودن آن ، همچنین سلیقه در چگونگی سرو غذا و .... فاکتورهایی هستند که در امتیازدهی موثر می باشند.

9- در هر دوره بر حسب امتیازی که به منوی هر کاربر داده می شود از 5 بوفی تا 50 بوفی جایزه اعطا می گردد..

10 - شما می توانید با ارائه فیلم نیز به آموزش بپردازید.. اما با این وجود به دلیل اینکه شاید همه امکان یا تمایل به تهیه فیلم نداشته باشند ، برای فیلم شما امتیاز اضافی در نظر گرفته نخواهد شد.ضمنا به دلیل اینکه در صورت سرعت پایین ، استفاده از فیلم تا حدودی مشکل خواهد بود ، افراد ملزم به ارائه توضیحات و عکس خواهند بود و تهیه فیلم کاملا اختیاری می باشد و شامل امیتاز اضافی نمی شود.
11- با توجه به پست های شما دوستان این قانون اضافه می شود: هر گونه کثیف کاری و شلخته بازی نمره منفی خواد داشت :4:

بوفیلندی های عزیز ! منتظر غذاهای خوشمزه شما هستیم..

بدو بدو...غذا بیار ! بوفی ببر!

↑ آسانسور
گزارش

14 سپاس: بچه مثبت، دلشاد، farzane، ژنرال، s_ali_m68، gilas، بهونه، mz56mz، هاچو هاچو، حورا، نخبه، ملیکا، مستانه، mahsa joon

+41 سوابق امتیازات

دلشاد۲۰ آبان ۱۳۹۱ 2

خسته نباشید آبجی ماهی قرمزی

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: farzane، mz56mz، ماهی

0 سوابق امتیازات

farzane۲۰ آبان ۱۳۹۱ 3

غذا بیار ! بوفی ببر! دور یازدهم :82:

عزیزمی خسته نباشی ماهی جونم کدبانوی مهربونم

:8:

↑ آسانسور
گزارش

2 سپاس: mz56mz، ماهی

0 سوابق امتیازات

taha_1990۲۰ آبان ۱۳۹۱ 4

خسته نباشید.
ماهی خانم.

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: mz56mz، farzane، ماهی

+1 سوابق امتیازات

gilas۲۰ آبان ۱۳۹۱ 5

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: mz56mz، farzane، ماهی

0 سوابق امتیازات

بهونه۲۰ آبان ۱۳۹۱ 6

خسته نباشی مامی عزیز 386

این عکسا هم من به مناسبت شروع این دوره آوردم با خودم یکیشونو درست کن :93:

▧ 2 تصویر این بخش در دسترس نیست▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ تصویر در دسترس نیست
▧ 3 تصویر این بخش در دسترس نیست

↑ آسانسور
گزارش

7 سپاس: mz56mz، farzane، ماهی، هاچو هاچو، gilas، ملیکا، mahsa joon

+9 سوابق امتیازات

ماهی۲۰ آبان ۱۳۹۱ 7

دلشاد,
farzane,
s_ali_m68,
gilas,
مرسی دوست جونا!! :8:

بهونه,
به جون خودم شیرینی های خارجکیا همه ش رنگه.. :4:

گول این ظواهر فریبنده رو نخورید :4:

با این وجود.باشه..ببینم چیکار می تونم بکنم :5:

کفشدوزکا چه نازن :65:

↑ آسانسور
گزارش

4 سپاس: بهونه، mz56mz، farzane، gilas

0 سوابق امتیازات

بهونه۲۰ آبان ۱۳۹۱ 8

نقل قول: ماهی

کفشدوزکا چه نازن

فکر کنم سوشی باشه درسته؟ :4:

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: ماهی، farzane، gilas

+1 سوابق امتیازات

mz56mz۲۰ آبان ۱۳۹۱ 9

ماهی,
دستت طلا عمو جان , كد بانو بوف بوفى

▧ 2 تصویر این بخش در دسترس نیست

↑ آسانسور
گزارش

7 سپاس: ماهی، farzane، نخبه، gilas، ملیکا، مستانه، mahsa joon

0 سوابق امتیازات

carlos۲۰ آبان ۱۳۹۱ 10

برم این تاپیکای آشپزی رو پرینت بگیرم بفروشم هاااا
عجب فکریییییییییییییییی

↑ آسانسور
گزارش

4 سپاس: ماهی، farzane، gilas، ملیکا

+9 سوابق امتیازات

ماهی۲۰ آبان ۱۳۹۱ 11

نقل قول: بهونه

فکر کنم سوشی باشه درسته؟

آره..ماهی نپخته ست. :88:

یه دونه گوجه گذاشته روش یه پر جعفری هم گذاشته سرش، احتمالا کله پاچه مورچه هم گذاشته برای خالای کفشدوزک :23:

حالا اگه حاضری این غذا رو بخوری بگو تا درست کنم :83:

نقل قول: mz56mz

دستت طلا عمو جان , كد بانو بوف بوفى

اون عکس اولی چه با نمکه :83:

نقل قول: carlos

برم این تاپیکای آشپزی رو پرینت بگیرم بفروشم هاااا

نصف نصف قبوله... :37:

نصفشو به خودم برگردون لااقل 671

↑ آسانسور
گزارش

4 سپاس: carlos، نخبه، gilas، farzane

0 سوابق امتیازات

carlos۲۰ آبان ۱۳۹۱ 12

نقل قول: ماهی

نصف نصف قبوله... نصفشو به خودم برگردون لااقل

اسم کتابو چی بذارم حالا ؟ :37:

خاطراتِ ماهی خوبه ؟ :37:

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: ماهی، farzane، gilas

0 سوابق امتیازات

بهونه۲۰ آبان ۱۳۹۱ 13

نقل قول: ماهی

آره..ماهی نپخته ست. یه دونه گوجه گذاشته روش یه پر جعفری هم گذاشته سرش، احتمالا کله پاچه مورچه هم گذاشته برای خالای کفشدوزک

کلش هم زیتون پرورده هستش :4:

ولی من چون ماهی و شما هم ماهی هستی دلم نمیاد که بخورم :4:

تازه این بپخته پختش بهتر میشه ها 351

نقل قول: ماهی

حالا اگه حاضری این غذا رو بخوری بگو تا درست کنم

یه بار امتحانش ضررر نداره :103:

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: ماهی، farzane، gilas

+4 سوابق امتیازات

هاچو هاچو۲۰ آبان ۱۳۹۱ 14

نقل قول: ماهی

دور یازدهم

میشه ما هم یه دور بزنیم

نمایش یا پنهان متن

خدا قوت

↑ آسانسور
گزارش

3 سپاس: ماهی، farzane، gilas

+4 سوابق امتیازات

حورا۲۱ آبان ۱۳۹۱ 15

دستتون درد نکنه واقعا زحمت میکشید :46:

↑ آسانسور
گزارش

4 سپاس: ماهی، farzane، هاچو هاچو، gilas

+5 سوابق امتیازات

نخبه۲۱ آبان ۱۳۹۱ 16

ماهی جون حلوای هویج که در دور دهم اموزش دادین رو درست کردم خیلی خوشمزه شد ممنون اینم عکس حلوای هویج من :9:

▧ تصویر در دسترس نیست

↑ آسانسور
گزارش

10 سپاس: بچه مثبت، هاچو هاچو، ماهی، حورا، gilas، ژنرال، farzane، ملیکا، مستانه، mahsa joon

+5 سوابق امتیازات

نخبه۲۱ آبان ۱۳۹۱ 17

اینم ژله خرده شیشه دو روز پیش درست کردم منتها از اخر کار عکس ندارم بعد از برگردوندن اصلا حواسم نبود و گذاشتم سر سفره دیگه از جلو مهمون که نمیشد برداشت :62:

حالا اکشال نداره فقط توضیح میدم امتیاز هم نمیخام
ابتدا چند رنگ ژله رو در ظرفهای مختلف درست میکنیم بهتره با اب گرم فقط درست کنیم که ژله هامون سفت باشه و بهتر بشه قالب زد من از ژله هندوانه که به رنگ صورتی خیلی خوشرنگی بود استفاده کردم ژله انگور که بنفش بود ژله بلو بری که ابی رنگه و ژله لیمو که سبز رنگه هر چه تعداد رنگهاتون بیشتر باشه خوب خوشگلتر هم میشه وقتی همه ژله هامون بست ژله اناناس رو در ظرف جداگانه ای درست میکنیم و میگذاریم کمی خنک بشه همزمان بستنی وانیلی رو هم از یخچال در میاریم که اب بشه بعد که ژله اناناس خنک شد بستنی رو قاطیش میکنیم و هم میزنیم که کاملا باز بشه بعد ژله های رنگی که درست کردیم قالب میزنیم که من به شکل مربع برش زدم بعد ژله ها رو کنار هم با رنگهای مخلتف میریزیم داخل بستنیمون و میگذاریم داخل یخچال تا ببنده
منفقط از همین مرحله عکس گرفتم ...از اخر کار قبلا فرزانه جون عکس گذاشته بود
▧ تصویر در دسترس نیست

بزار سرچ کنم از اخر کار یکی عکس بزارم :4:

▧ تصویر در دسترس نیست

↑ آسانسور
گزارش

7 سپاس: هاچو هاچو، ماهی، حورا، farzane، ملیکا، مستانه، mahsa joon

+5 سوابق امتیازات

نخبه۲۱ آبان ۱۳۹۱ 18

کوبیده مرغ چوبی

گوشت مرغ چرخ کرده
سیب زمینی رنده شده
هویج رنده شده
پیاز رنده شده
سبزی معطر
زردچوبه
فلفل دلمه ای رنده شده من پودر پاپریکا نداشتم
پوست لیمو ترش رنده شده نمک و فلفل

سیب زمینی هویج پیاز سبزی و نمک و فلفل و زردچوبه پودر پاپریکا و پوست لیمو ترش را با گوشت مرغ مخلوط میکنیم

▧ تصویر در دسترس نیست

دستها را در اب ولرم خیس میکنیم به اندازه یک نارنگی از مخلوط گوشت بر یمداریم و در اطراف سیخ چوبی به شکل دوک در میاوریم
▧ تصویر در دسترس نیست

در تابه روغن میریزیم و دو طرف انرا سرخ میکنیم میتونیم واسه سس هم رب گوجه ابلیمو و زردچوبه و نمک و فلفل را در اب حل کنیم و روی کبابها بریزیم و درب تابه رو ببندیم و 20 دقیقه روی حرارت ملایم بمونه تا به خورد کبابها بره و در اخر هم هر جور دوست دارید تزیین کنید من همین مواد رو تو خونه داشتم واسه همین تزیینم هم ساده هستش البته سری قبل که درست کردم نتونستم عکس بگیرم از موادش کمی مونده بود توی فریزر درست کردم و عکس گرفتم اونم با عجله چون همزمان کلی کار دیگه انجام میدادم و به هم تو بغلم هی میزاشتم رو زمین غر میزد :83:

▧ تصویر در دسترس نیست
شرمنده من وقت نداشتم سس درست کنم سر سفره سس فلفلی تند اوردم باهاش خوردیم

↑ آسانسور
گزارش

9 سپاس: هاچو هاچو، ماهی، حورا، gilas، farzane، mz56mz، ملیکا، مستانه، mahsa joon

+4 سوابق امتیازات

هاچو هاچو۲۱ آبان ۱۳۹۱ 19

نخبه,
واقعا کارت درسته شیرین ژلت با هم ظرفش تو معدم

↑ آسانسور
گزارش

4 سپاس: نخبه، حورا، gilas، farzane

+9 سوابق امتیازات

ماهی۲۲ آبان ۱۳۹۱ 20

نقل قول: بهونه

کلش هم زیتون پرورده هستش

نقل قول: carlos

خاطراتِ ماهی خوبه ؟

بذار....

بذار وقتی ماهی آشپز می شه :4:

نقل قول: هاچو هاچو

میشه ما هم یه دور بزنیم

بیشتر از یه دور نزن که سرت گیج میره :10:

نقل قول: حورا

دستتون درد نکنه واقعا زحمت میکشید

نقل قول: نخبه

حلوای هویج من

حلوای هویج درست کردی؟ :93:

آفرین

چقدر خوب شده :93:

خوشحالم که مزه شو دوست داشتی... :82:

نخبه,
در مورد ژله راستش من دوست دارم یه ذره شل باشه..ژله خیلی سفت ، زیاد دوست ندارم.برای ژله خرده شیشه همونجور که گفتی باید سفت باشه..یه جورایی مثل پلاستیک میشه...
ظاهرش چقدر خوشگل شده..مرسی :110:

نقل قول: نخبه

کوبیده مرغ چوبی

به به ! منم به این روش درست می کنم ولی بدون سبزیجات.باید یه بار با سبزیجات امتحان کنم.. :93:

هویج و سیب زمینیش نپخته ست؟ نسبتهاش مهم نیست...فکر کنم اگه نسبتش درست نباشه وا شه..آره؟

↑ آسانسور
گزارش

5 سپاس: نخبه، حورا، gilas، farzane، هاچو هاچو