₪ انجمن بوف بوفی ₪ » آشپزی، خانه داری و دکوراسیون » غذا بیار ! بوفی ببر!
آبان
9
ساعت: (فنلاند)
امروز: یکشنبه، 9 آبان 1395 (30 اکتبر 2016)
Tänään: Sunnuntai, 30 Lokakuuta 2016
سالروز عضویت garfild
به آرشیو بوف بوفی خوش آمدید این مجموعه انجمن ایرانیان فنلاند (فروم iranian.fi) و شامل ۲۹۰٬۸۸۴ نوشته از ۱٬۱۷۷ نویسنده است که در فاصلهٔ بهمن ۱۳۸۹ تا بهمن ۱۳۹۵ منتشر شده‌اند و بدون تغییر در دسترس قرار گرفته‌اند.
ثبت‌نام و ارسال نوشته در این وب‌سایت امکان‌پذیر نیست. چنانچه نوشته‌ای متعلق به شماست و مایل نیستید در آرشیو باقی بماند، می‌توانید از طریق گزینهٔ «گزارش» در زیر همان نوشته، درخواست حذف آن را ثبت کنید.



یک نت روی دیوار انجمن pAshMak
1 هفته پیش

آدرس جدید سایت:
www.boooofi.com

1 2 3 4 5 6 7


غذا بیار ! بوفی ببر!

7685 بازدید، 127 پست، نویسنده: ماهی
  •

    Kishe Mehr
    نقل قول: نغمه
    راستی ماهی جون کجاست؟

    مفاسرت :bahone:
    2 سپاس: serpent، نغمه
  •

    gilas
    من زدم تو کار غذای ابتکاری :4:

    هفته پیش یه غذایی درست کردم ظاهرش بد نشد اما طعمش حرف نداشت :85:

    اسمشو گذاشتم :

    مرغ بندری :4:


    مرغ فیله 6 عدد
    سیب زمینی 3 عدد
    قارچ کمی
    پیاز داغ هر چقدر دلتون خواست
    نمک و فلفل و ادویه و رب و آبلیمو و سس تند به مقدار دلخواه

    طرزتهیه :

    اول فیله مرغ هارو خرد می کنیم و با نمک و فلفل و آبلیمو و کمی سس تند مزه دار میکنیم

    بعد سیب زمینی رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم و کنار میزاریم

    مرغ و قارچ رو هم همینطور

    بعد مرغ و قارچ و سیب زمینی و پیاز داغ رو باهم مخلوط میکنیم و رب و سس تند اضافه میکنیم
    وقتی رب یه کم تفت داده شد یه نصف لیوان آب اضافه میکنیم و در ظرف رو میزاریم تا آب غذا کم بشه میتونید به ذائقه فلفل رو اضافه کنید :85:

    همین :5:

    ▧ تصویر در دسترس نیستمرغ بندری

    این سالاد شیرازی رو هم شاهزاده زحمت کشید :8:

    ▧ تصویر در دسترس نیستمرغ بندری
    11 سپاس: serpent، zrnznn، ژنرال، Kishe Mehr، نغمه، نخبه، ♥Rose♥، بچه مثبت، mz56mz، ماهی، تنها
  •

    serpent
    gilas,
    عااااااالی بود :72:

    ولی چرا یکی از سالادا گوجه ش بیشتر بود ¿¿ :37::4:
    1 سپاس: gilas
  •

    zrnznn
    دست گیلاسی درد نکنه ...غذاش چه رنگ و روییی داری...ادم همین الان دلش ساندویچ مرغ بندی خواستتتتتت :85:
    .
    .
    .

    طرز تهییه :

    نون خامه ای

    مواد لازم:
    آرد یک پیمانه
    روغن یا کره یک دوم پیمانه
    آب 1 پیمانه
    تخم مرغ 3 عدد (درشت)
    وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
    خامه شیرین شده برای داخل نون خامه ای(خریداری شده از قنادی)



    ایتدا آب و کره (یا روغن) رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت میگذاریم تا وقتی که به جوش بیفته ولی دقت کنید که نجوشه...وقتی کره کامل حل شد ارد رو یک هوووو اضافه میکینم(دقت شود نباید به تدریج باشه)و سریع شروع به همزدن میکینم
    وقتی ته ظرف شروع به صدا دادن کرد (صداییی مثل تیک تیک) اون موقع قابلمه رو از روی حرارت بر میداریم.................. :3:
    حدود 2 یا 3 دقیقه اجازه میدیم که حرارت اون کمتر بشه و داغیش فروکش کنه



    حالا دونه به دونه تخم مرغها رو اضافه میکینم...و وانیل هم همچنین...یعنی یک تخم مرغ رو اضافه میکینم کامل هم میزنیم و بعد دومی را اضافه میکینم و سپس سومی رو :4: (اگر کسی خواست مزه بپرونه بگه نمیشه اول سومی رو بزنیم و بعد اولی رو یا .....باید بگم نه...حتمان طبق دستور من باید پیش برید)



    این کارو میتونیم با همزن انجام بدیم ...ابتدا شاید مایه به صورت دونه دونه باشه ولی وقتی به تدریج تخم مرغ سوم رو اضافه کردید به صورت یک خمیر یک دست درست میشه


    حالا تو سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم با ماسوره خمیر رو به حالاتی که مورد نظرمون هست قرار میدیم و بعد سینی رو در فر با حرارت 220درجه سانتی گراد قرار میدیم به مدت 20 دقیقه بعد از اون دما رو به 170 درجه پایین میآریم تا موقعی که به رنگ دلخواه مون در بیاد (تو طبقه وسط قرار میدیم....وقتی روی نون ها طلاییی شد درجه رو کم میکنیم عکسشو براتون گذاشتم)



    حالا نوبت اینه که با یه تیکه از کاغذ روغنی یه قیف خیلی باریک درست کنید(اگر چیزی مثل سرنگ تمیز دارید که چه بهتر با اون این کار رو انجام بدید) و خامه رو توش قرار بدید و از ته نون خامه ای اون خامه رو داخل نون بزارید ......البته میتونید جای خامه حلوا هم بزارید ...دیگه به سلیقه خودتون بستگی داره......ولی واقعان ما بار اول که درست کردیم فکر نمیکیردیم اینقده آسون باشه و این طوری عین هو نون خامه ای های تو قنادی بشه........کلی اخر کار ذوق مرگیدیم :4:
    11 سپاس: ژنرال، Kishe Mehr، نغمه، نخبه، mz56mz، serpent، ♥Rose♥، بچه مثبت، gilas، ماهی، تنها
  •

    ژنرال
    gilas,
    zrnznn,
    بَـرَکَـلا! :jeton:
    1 سپاس: gilas
  •

    نغمه
    نقل قول: Kishe Mehr
    مفاسرت


    خوب خدا رو شکر :24:
    نقل قول: serpent
    ولی چرا یکی از سالادا گوجه ش بیشتر بود ¿¿


    اون هم نزده گوجه اش اندازه اس :85:

    gilas,

    گیلاسیییییی من گشنه ام شده صبحونه نخوردم ولی امشب اینو میدرستم حتما همه موادشو هم دارم خیییییییییییییییییلی خوشمزه به نظر میاد :85:

    نمایش یا پنهان متنمیگم عروس خانم وسایل نو نو ه و جهیزیه هم رنگارنگ هر روز یه مدل میاری حالشو میبری :5: یادش بخیر 5 سال پیش ما هم همین جوری بودیم البته الان هم همینطوری هستیم اما تازه به تازه یه مزه دیگه ای داره :65:

    zrnznn,

    من اگر دستم به تو و اون نان خامه ای هااااا برسد 368 میخوااااااااااااااااااااام :20:
    3 سپاس: نخبه، Kishe Mehr، gilas
  •

    ژنرال
    الان اگر ماهی بود، اینجوری پست میذاشت:

    serpent,
    باریکلا امیر جان :78:
    آقایونای تنبل یاد بگیرن :10:

    gilas,
    واااای عروس خانوم چه کرده :11:
    خیلی خوب بود عزیزم... درست کردم ولی محمدامین طعم ربشو دوس نداشت :62:
    فکر کنم به جای رب، از سس گوجه استفاده کنم بهتر بشه طعمش :3:
    البته اینجوری که تو درست کردی هم خیلی خوبه گیلاس جون :8:

    zrnznn,
    ببین چیکار کرده خانوم مهندس ... عالیه :93:
    مرسی نجمه جون :11:
    حیف که تو رژیمم :17: وگرنه حتما یه بار درست میکردم. حالا شایدم درست کردم آخر هفته :5:
    شیطونه میگه داداشمینارو دعوت کنم از اینا درست کنم، حرص زنداداشم دربیاد :4:

    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------

    نمایش یا پنهان متن 351

    10 سپاس: نخبه، نغمه، Kishe Mehr، zrnznn، ♥Rose♥، بچه مثبت، mz56mz، gilas، ماهی، تنها
  •

    نغمه
    ژنرال,

    خدا خفه ات نکنه :23:


    نمایش یا پنهان متن 848 دیگه نبینم ادای ماهی گلی رو در بیاری
    3 سپاس: Kishe Mehr، gilas، ژنرال
  •

    serpent
    ژنرال,
    داداشم نمیگفت محمد امبن ، میگفت م.امین :4:
    3 سپاس: نغمه، gilas، ژنرال
  •

    serpent
    بازم در خدمت شما هستم با ی برنامه ی " اشپزی آسون " دیگه :4:

    غذای امروز : کوکوی ماکارونی

    مواد لازم :

    ژامبون مرغ : 5 برش

    ماکارونی شکل دار : نصف بسته ( البته میتونید بیشتر یا کمترش کنید )

    بقیه ی مواد رو هم تو عکس میبینید :

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    خب ، درس کردن این غذا خیلییی اسونه ، باید اول قارچ ، ژامبون و فلفل دلمه رو خرد کنیم و بریزیم تو ی ظرف ، بعدش ماکارونی رو بریزیم تو اب جوش ( البته با روغن و یکمی نمک ) بعدش ماکارونی رو ابکش کنید و بعد بریزید رو اون موادی ک خرد کردید ، بعد تخم مرغ هارو میریزیم توش ( اول بشکونید ، بعد بریزید :4: ) بعدش زرد چوبه و نمک رو بهشون اضافه میکنید ، اینطوری :

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    حالا ماهی تابه رو بزارید رو گاز تا خوب داغ بشه و بعدش روغن بریزید توش ، وقتی روغن خوب داغ شد اون مواد رو بریزید تو ماهی تابه ، اینجوری :

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    حالا منتظر بمونید تا سرخ بشه ، مواظب باشید ک خیلی سرخ نشه چون سفت میشه و زیاد جالب نمیشه ، باید تا طلایی شد برش گردونید ، طلایی یعنی این شکلی :4: :

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    بعد بزارید طرف دیگه ش هم مثل این طرفش بشه ، بعد نوش جان کنید , ایناهاش :

    ▧ تصویر در دسترس نیست


    خب ، اول اینکه ببخشید نوشیدنی نداره ، میتونید از اون اب شنگولی ک از اسپاگتی زیاد اوردید بخورید ، اگه هم از قبل اضافه نیوردید میتونید با بزاق دهنتون میل کنید :86:

    دوم اینکه تو این عکسا 3 تا رخت چرک من پنهان کردم ، هرکی پیدا کرد 3 تا بوفی زر پیش من داره :86:

    حالا پیدا کنید پرتقال فروش را :bahone:

    منتظر غذا های بعدی ما باشید 351

    :4:
    10 سپاس: ♥Rose♥، Kishe Mehr، بچه مثبت، mz56mz، نغمه، نخبه، gilas، ژنرال، ماهی، تنها
  •

    ♥Rose♥
    :85: :85: :85:

    serpent,
    باباااااااا عجب کدبانویی هستی تو :bahone:
    نمایش یا پنهان متنبنده خدا دیگه از بالا عکس گرفته :83:

    3 سپاس: serpent، نغمه، gilas
  •

    serpent
    ♥Rose♥,

    دیدم بچه ها علاقه خاصی ب رخت های چرک دارن ، گفتم علاقه شونو کور کنم :4:
    3 سپاس: ♥Rose♥، نغمه، gilas
  •

    ♥Rose♥
    نقل قول: serpent
    دیدم بچه ها علاقه خاصی ب رخت های چرک دارن ، گفتم علاقه شونو کور کنم

    :83:
    نمایش یا پنهان متنمیگم واسه تزئین میز غذا بد نیستا :103:

    2 سپاس: serpent، gilas
  •

    serpent
    ♥Rose♥,
    میز غذام کوجا بود ، دلت خوشه ها :79:
    3 سپاس: ♥Rose♥، نغمه، gilas
  •

    ♥Rose♥
    نقل قول: serpent
    میز غذام کوجا بود ، دلت خوشه ها

    با تو نبودم کلاً پیشنهاد دادم :103:
    2 سپاس: serpent، gilas
  •

    serpent
    ♥Rose♥,
    غرفه انتقادات و پیشنهادات ک اینجا نیست :51:
    2 سپاس: ♥Rose♥، gilas
  •

    Kishe Mehr
    بنده خدا امیر چنان عکس گرفته و گوشه کناره های عکس رو زده که هیچی بجز سوژه ی مورد نظر داخلش نیست 493
    zrnznn,
    391 من از اینا میخوام :40:
    3 سپاس: serpent، نغمه، gilas
  •

    serpent
    Kishe Mehr,
    میخندی ¿¿¿¿ باید... :bahone:

    نقطه چین را با ذهن خلاق خود پر کنید :4:

    351
    2 سپاس: Kishe Mehr، gilas
  •

    Kishe Mehr
    نقل قول: serpent
    میخندی ¿¿¿¿ باید...

    باید منفی بدی به امیر :bahone:
    3 سپاس: serpent، نغمه، gilas
  •

    بچه مثبت
    نقل قول: gilas
    مرغ بندری

    آفرین آفرین :39:
    بعضی وقتا که مرغ ناهار اضافه میاد، مامان یه چیزی تو همین مایه ها درست میکنه برای شام! البته مرغ رو ریش ریش میکنه


    نقل قول: zrnznn
    نون خامه ای

    آفرین آفرین :bahone:
    با حلوا مطمئنی خوشمزه میشه؟

    خانم مهندس! از امیر، گیلاس و سایر دوستان یاد بگیر 351
    نمایش یا پنهان متنحجم عکسهارو کم کن :4:


    نقل قول: serpent
    کوکوی ماکارونی

    آفرین آفرین :39:
    منو یاد مقاله‌های چینی‌ها انداختی! یک مقاله مینویسن و با یک تغییر کوچیک یک مقاله دیگه از توش در میارن     :bahone:

    کوکوی مرغ بندری هم میشه درست کرد؟ :83:
    می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم ..... یک‌به‌یک از جمع هـم کم می شویم
    می‌رسد روزی کــه مــا در خاطـرات ..... موجـب خنـدیـــدن و غـــم می‌شویم
    گاه گاهـی یـــاد مـا کـن ای رفیـــق ..... می‌رسد روزی که بی‌هم می‌شویم
    6 سپاس: serpent، نغمه، نخبه، gilas، ژنرال، ماهی
پاسخ سریع   پاسخ   
1 نفر در حال مشاهده اين تاپيک هست: 1 ميهمان، 0 کاربر:
 امروز : یکشنبه، 9 آبان 1395، 07:39
آخرین ورود:  امروز, 07:39
شما در حال مشاهده نسخه کامل سایت هستید. ←نسخه موبایل→
Home || Register || Contact us
© 2007-2016 IRANIAN.FI